Groot Surinaams kookboek met 750 exotische indiaanse, joodse, creoolse, europese, chinese, hindoestaanse, javaanse, libanese en braziliaanse recepten

Name: Groot Surinaams kookboek
Rating: 3.2 (6 reviews)
Author: Starke, A.A. / M. Samsin-Hewitt

Auteur: Starke, A.A. / M. Samsin-Hewitt

Taal: Nederlands

3,2 5

3,2/5 (6 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Starke, A.A. / M. Samsin-Hewitt de Samenstellers

Co-auteur: Muriël Sam-Sin-Hewitt

Nederlands
Paperback
9789075812473
15 november 2016
384 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Goed koken is een kunst Het Groot Surinaams Kookboek staat nu al bijna 40 jaar terecht bekend als het enige, echte (leer)boek van de Surinaamse keuken. Deze druk bevat alle recepten uit de oorspronkelijke versie, aangevuld met meer dan 150 nieuwe recepten. De nieuwe kleurenfoto's zijn een lust voor het oog, en de zwart-witfoto's van de verschillende ingrediënten zeer praktisch omdat zij voorschotelen wat u moet kopen in de winkel. Om het boek compleet te maken, is bij de gerechten en dranken zoveel mogelijk de originele benaming vermeld. De recepten in dit boek zijn afkomstig uit inheemse, joodse, creoolse, europese, chinese, hindoestaanse, javaanse, libanese en brazilaanse keukens in Suriname. Kortom: deze heruitgave van het Groot Surinaams Kookboek is een standaardwerk dat thuishoort in de keuken van iedereen die met heimwee terugdenkt aan de gerechten uit hun Surinaamse jeugd, maar vooral ook voor hen die willen kennismaken met alles wat de Surinaamse keuken te bieden heeft.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 15 november 2016
Aantal pagina's: 384
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Starke, A.A. / M. Samsin-Hewitt
Tweede Auteur: de Samenstellers
Co Auteur: Muriël Sam-Sin-Hewitt
Hoofdredacteur: de Samenstellers
Tweede Redacteur: M. Samsin-Hewitt
Hoofduitgeverij: Uitgeverij Dubois

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 160 mm
Product hoogte: 20 mm
Product lengte: 240 mm
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 160 mm
Verpakking hoogte: 20 mm
Verpakking lengte: 240 mm
Verpakkingsgewicht: 828 g

EAN

EAN: 9789075812473

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Latijns Amerikaans, Surinaams
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 6 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Weinig op aan te merken
- Roland304
- Uithoorn
- 12 februari 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Voordelige koop
Negatieve punten
- Matige kwaliteit
De beschrijving van de decepten zijn niet volledig.

Vond je dit een nuttige review?

9

0
Teleurstellend
- Sylll23
- 21 februari 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- veel recepten
Negatieve punten
- Niet volledig
- Matige kwaliteit
Zoooo naar dit kookboek uitgekeken...vol verwachting....maar ben teleurgesteld.
Onvolledige recepten. Zelf recepten moeten aanpassen. O.k kan gebeuren, maar als er bij meerdere recepten zaken niet kloppen, onvolledig/niet duidelijk zijn (zelf voor mij als ervaren hobby kok) ja dan is het een teleurstellend kookboek. Zo jammer dat er niet meer tijd en aandacht aan inhoudelijk deel is besteed.

Vond je dit een nuttige review?

10

1
Zonde van je geld
- Chaartje79
- 40-49 jaar
- 18 september 2021
Positieve punten
- Rijk geillustreerd
Negatieve punten
- Onoverzichtelijk
- Achterhaald
- Niet volledig
- gedateerd
- gedateerd
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
De hoeveelheiden van eetlepels en theelepels is zo gedateerd waarom niet gewoon in grammen.

Goed voorbeeld de pastei korst er staat gewoon 3 theelepels zout aangegeven..
Dat is volgens hun meetstelsel 12 gram op 500 gr bloem.
3 a4 maggie blokjes en zout.. Hoe bedoel je hoge bloeddruk

Liever geef je alleen de ingredienten die bij het gerecht horen en zoek je de rest zelf uit. Want elk recept klopt gewoon niet.

Een keksi 30 min kloppen met een keukenmachine?!?!
Vermeld dan ook hoe hard en naar welke consistentie je moet uitkijken.

Nee sorrie dit boek is het totaal niet

Vond je dit een nuttige review?

4

0
Ingrediënten
- Nylenaa
- 31 augustus 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Mooi vormgegeven
Negatieve punten
- vaak veelste veel zout wordt genoteerd
Bepaaldr recepten zijn niet compleet. Helpt goed opgang wanneer je de basis zelf kent en aanvullende ideeën wil. Soms staan alle ingrediënten er maar wordt er later niet verteld wanneer je de een moet toevoegen. Dus in de voorbereidingen komen ze niet meer naar voren.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
lekker koken zonder moeite!
- jor66
- 14 mei 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Het is een makkelijk te begrijpen kookboek, met voldoende uitleg over de produkten en bereidwijze.

Vond je dit een nuttige review?

0

1
Fantastisch!!
- Honesty80
- 30-39 jaar
- Almere
- 27 oktober 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- duidelijke recepten
Fantastisch kookboek met heerlijke recepten. Ik had de voorloper hiervan, maar in dit kookboek staan de recepten nog duidelijker beschreven en met meer afbeeldingen van de gerechten. Ik ben er heel erg blij mee, een must have voor iedereen die graag Surinaams kookt.

Vond je dit een nuttige review?

0

3