Pierre Herme Chocolate Chocolate

Name: Pierre Herme Chocolate
Rating: 1.0 (1 reviews)
Author: Pierre Herme

Auteur: Pierre Herme

Taal: Engels

1,0 5

1,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Pierre Herme Coco Jobard

Engels
Hardcover
9782080202741
13 oktober 2016
320 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Renowned French pastry chef Pierre Hermé displays his artistic mastery in this homage to chocolate through recipes that highlight the diversity of the worlds favorite ingredient in all its forms. Nicknamed the "Picasso of Pastry" by Vogue magazine, master pâtissier Pierre Hermé has revolutionized traditional pastry-making. Insatiably creative, in this new volume Hermé returns to his first passionchocolate. Retracing his passionate love affair with the versatile cacao bean, this work reveals daring creations that display the celebrated pastry chefs signature innovative style, which has transformed the realm of pâtisserie. It includes thirty-five recipes, from original combinations such as chocolate, banana, and ginger cake or chocolate and lemon madeleines to rich, iconic desserts like his Infiniment Chocolat Baba Cake, Infiniment Chocolat Macaron, or yuzu-flavored Éclair Azur. Following an intense, synergetic collaboration with photographer Sergio Coimbra, this unique book pays homage to the purity and simplicity of chocolate and its diverse forms and textures. Under Coimbras lens, every facet of chocolate is captured in its essence, tempting the reader to enjoy the myriad delights that constitute Pierre Hermés extraordinary chocolate repertoire.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 13 oktober 2016
Aantal pagina's: 320
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Pierre Herme
Tweede Auteur: Coco Jobard
Hoofduitgeverij: Onbekend

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 263 mm
Product hoogte: 33 mm
Product lengte: 350 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 350 mm
Verpakking hoogte: 260 mm
Verpakking lengte: 32 mm
Verpakkingsgewicht: 567 g

EAN

EAN: 9782080202741

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Ingrediënten: Chocolade

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Bakken is kunst
- Ge1Ve1
- 2 mei 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Van een van 's werelds beste patissier had ik een boek verwacht vol met tips of recepten maar dat was het niet. Dit boek bevat, als ik me goed herinner, een 200-tal pagina's waaronder ongeveer een 30-tal bladzijden met ingewikkelde recepten. De rest zijn enorm mooie foto's van gebak en hoort eerder thuis in de categorieën kunst of fotografie.
Fantastisch drukwerk en foto's maar niet het soort boek dat ik verwachtte.

Vond je dit een nuttige review?

1

0