Smokey Goodness Brand New BBQ Oude tradities en nieuwe smaken

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021590349
  • 20 april 2022
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Jord Althuizen

Jord Althuizen is oprichter, eigenaar en pitmaster van Authentiek BBQ Cateringbedrijf Smokey Goodness. Hij is voormalig chef-kok, restaurantmanager, culinair eindredacteur en avonturier. In 2010 begon hij met zijn missie om Nederland kennis te laten maken met een betere vorm van barbecueën op echt vuur. En met succes, het resultaat is onder meer de vestiging van BBQ-restaurant Black Smoke in Rotterdam en Antwerpen en The Rough Kitchen in Amsterdam. Ook is Smokey Goodness Burgers & Bites te vinden in de Foodhallen in Den Haag. Daarnaast werden meerdere Smokey Goodness-boeken uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar, en zijn er inmiddels meer dan 330.000(!) exemplaren verkocht. De Smokey-serie is ook verkrijgbaar in Frankrijk, Duitsland, Hongarije, Engeland en Amerika.

Samenvatting

Back to the USA we go! Hét barbecueboek met veel tips, nieuwe technieken en uiteraard tientallen lekkere recepten. Voor de beginnende en gevorderde BBQ’er.

In ‘Smokey Goodness Brand New BBQ’ neemt Jord Althuizen je mee op avontuur naar dé barbecue bakermat, de USA. Want er valt nog genoeg te ontdekken voor op het vuur, zowel old school traditional als new flavors en technieken.

Door de Mexicaanse, Aziatische en Europese invloeden blijft de BBQ-scene zich daar ontwikkelen. In dit boek vind je nieuwe technieken, talloze tips en nog meer nieuwe recepten. Van briskets, klassieke en new school spare-ribs en Carolina Style pulled pork, tot burgers en Tex-Mex BBQ. Waar zet jij je tanden in?

"Klassieke Amerikaanse gerechten brengen oude tradities en nieuwe smaken samen. Bevrijd je innerlijke pyromaan en ga helemaal los met deze heerlijke recepten!"Telegraaf

"Smokey Goodness zet mening achtertuin in vuur en vlam"Foodies

‘Brand New BBQ’ is het negende deel in de Smokey Goodness BBQ-bestsellerserie van pyro-culinair avonturier Jord Althuizen. Dit is hét cadeau voor Vaderdag, een verjaardag, Sinterklaas, Kerstmis of gewoon zomaar. Of je nou BBQ’t op je kamado, Big Green Egg, Bastard of Weber, dit kookboek mag niet ontbreken in de collectie.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
20 april 2022
Aantal pagina's
224
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Jord Althuizen
Hoofduitgeverij
Kosmos Uitgevers

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
230 mm
Product hoogte
32 mm
Product lengte
288 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
230 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
288 mm
Verpakkingsgewicht
1534 g
eWaste
Nee

EAN

EAN
9789021590349

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Amerikaans

Reviews

Gemiddelde van 14 reviews
12
1
0
0
1
  • Na het 1e boek, vind ik dit het beste boek uit de reeks

    Positieve punten

    • Recepten zijn helder beschreven
    • Mooie foto's
    • Gebruikte ingrediënten niet te lastig verkrijgbaar

    Negatieve punten

    • Het boek stinkt (net als de voorgaande boeken)
    • Ingredienten in eet/theelepels en gram door elkaar
    • Geen linten/boekenlegger

    Prima boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    1
  • Heerlijke recepten

    Positieve punten

    • Recepten goed beschreven
    • Duidelijke foto's
    • Snel geleverd

    Snel en netjes bezorgd.
    Heerlijke recepten staan er in. Echt een aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Leuk boek lekkere recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooi vormgegeven

    Twee pluspunten: goede recepten en mooi vormgegeven.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Smaakvol en boordevol taste !

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooi vormgegeven

    Mooie foto’s en vooral inspirerende recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Voor bbq fans

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven
    • Goede achtergrond info, omschrijving van recepten
    • Goede achtergrond info, omschrijving van recepten
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Als bbq fan een leuk boek met veel achtergrond informatie

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Top boek!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven
    • Erg lekkere recepten en makkelijk te maken!
    • Erg lekkere recepten en makkelijk te maken!
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Super leuk boek met erg lekkere recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goed boek

    Positieve punten

    • Goede recepten

    Niets

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goed

    Goed

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Een van de beste boeken van Smokey Goodness

    Positieve punten

    • Foto's
    • Recepten
    • Veelal normale ingredienten

    Negatieve punten

    • Soms iets te veel tekst eromheen

    Compleet boek, met vele recepten. De foto's zijn zoals altijd top, water loopt meteen in je mond. Eerste recepten waren meteen raak. Ook meerdere sparerib recepten, dit blijft altijd een BBQ favoriet!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 32 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen