The Korean Cookbook

Name: The Korean Cookbook
Author: Jungyoon Choi

Auteur: Junghyun Park

Taal: Engels

Afbeeldingen

Meer boeken inspiratie

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Junghyun Park Jungyoon Choi

Engels
Hardcover
9781838667542
05 oktober 2023
496 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

350 authentic and delicious Korean recipes for the home cook, written by the perfect guides to this extraordinary cuisine – an acclaimed Korean chef and a Korean culinary expert

ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: The Guardian, Vice, Food & Wine, Bon Appetit, Robb Report

'A sophisticated, flavorful introduction to Korean cooking.' – Saveur

'Stunning and comprehensive.' – Vogue

350 authentic and delicious Korean recipes for the home cook, written by the perfect guides to this extraordinary cuisine – an acclaimed Korean chef and a Korean culinary expert

The Korean Cookbook celebrates traditional regional dishes and everyday food found in home kitchens from Seoul to Jeju Island. This stunning collection features more than 350 recipes organized into traditional Korean meals, including pantry staples, fermented foods, rice, vegetable dishes, raw food, noodles, stir-fries, grilled meats, soups, stews, hotpots, noodles, dumplings, porridges, rice cakes, and desserts.

Acclaimed Atomix chef JP Park and culinary researcher, chef, and writer Jungyoon Choi share their years of research and expertise, together with their knowledge of the ingredients, culture, and traditions of Korean food in this, the first comprehensive book on Korean home cooking, expansive in breadth and approach and filled with tasty and achievable authentic recipes for the home cook.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 05 oktober 2023
Aantal pagina's: 496
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Junghyun Park
Tweede Auteur: Jungyoon Choi
Hoofduitgeverij: Phaidon Press Ltd

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 180 mm
Product hoogte: 43 mm
Product lengte: 270 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 190 mm
Verpakking hoogte: 42 mm
Verpakking lengte: 278 mm
Verpakkingsgewicht: 1694 g

EAN

EAN: 9781838667542

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Aziatisch, Koreaans
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.