Terug Terug

Artisan Sourdough Made Simple Practical Recipes & Techniques for the Home Baker With Almost No Kneading

Name: Artisan Sourdough Made Simple
Author: Emilie Raffa

Auteur: Emilie Raffa

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Emilie Raffa

Engels
Paperback
9781624144295
24 oktober 2017
192 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Many bakers speak of their sourdough starter as if it has a magical life of its own, so it can be intimidating to those new to the sourdough world; fortunately with Artisan Sourdough Made Simple, Emilie Raffa removes the fear and proves that baking with sourdough is easy, and can fit into even a working parent's schedule! Any new baker is inevitably hit with question after question. Emilie has the answers. As a professionally trained chef and avid home baker, she uses her experience to guide readers through the science and art of sourdough. With step-by-step master recipe guides, readers learn how to create and care for their own starters, plus they get more than 60 unique recipes to bake a variety of loaves that suit their every need. Sample specialty recipes include Bacon, Shallot & Black Pepper Bread, Blistered Asiago Bread, Cranberry Apple Cider Bread, Overnight Cinnamon Rolls, Share n' Tear Garlic Rolls and Fool-Proof Focaccia with Rosemary. Through fermentation, sourdough bread is easier on digestion-often enough for people who are sensitive to gluten-and healthier. Artisan Sourdough Made Simple gives everyone the knowledge and confidence to join the fun, from their first rustic loaf to beyond. This book has 65 recipes and 65 photos.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 24 oktober 2017
Aantal pagina's: 192
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Emilie Raffa
Hoofduitgeverij: Page Street Pub Co

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 193 mm
Verpakking hoogte: 15 mm
Verpakking lengte: 227 mm
Verpakkingsgewicht: 547 g

EAN

EAN: 9781624144295

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bakboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Bereidingswijze: Bakken
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.