Het ultieme hamburgerboek

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048839629
  • 15 mei 2017
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Julius Jaspers

"Julius Jaspers is kok, traiteur, kookboekenschrijver, mede-eigenaar van het familiebedrijf Studio Bazar en heeft een eigen brasserie en kookschool. Hij is bovenal de bedenker van Smart Cooking. Dat wil zeggen dat je zoveel mogelijk voorbereidt voor een diner, zodat je als kok zo lang mogelijk bij je gasten aan tafel kunt blijven. Voor zijn eerste Smart Cooking kookboek won Julius Jaspers in 2003 de gouden garde. Andere boeken die Julius Jaspers uit heeft gebracht zijn Het ultieme hamburgerboek en Kookbijbels - BBQBijbel."

Samenvatting

Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Het ultieme hamburgerboek van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de ultieme hamburger te maken, met alle mogelijke bereidingen en ingrediënten. Door de recepten voor de bun, de patty, de topping en de saus te combineren, creëer je je eigen ultieme hamburger. Je kunt er zelfs meer dan 1.500.000 ver- schillende hamburgers mee maken. Reken maar uit: 18 buns x 51 patties x 40 toppings x 42 sauzen 1.542.240. Van rund, kalf, varken en lam tot vis, schaaldieren en vegetarisch. Om je op weg te helpen heeft Julius 38 burgers volledig uitgewerkt en 14 bevriende chef-koks gevraagd naar hun ultieme burger.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
15 mei 2017
Aantal pagina's
256
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Julius Jaspers
Co Redacteur
Lars Hamer
Hoofduitgeverij
Carrera

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
176 mm
Product hoogte
29 mm
Product lengte
248 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
176 mm
Verpakking hoogte
29 mm
Verpakking lengte
248 mm
Verpakkingsgewicht
1027 g

EAN

EAN
9789048839629

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 19 reviews
15
4
0
0
0
  • Ultiem it is!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Geweldig nieuw boek van Julius Jaspers. Heb al een paar van zijn boeken in mijn kast staan en ook van dit boek ben ik fan. Al bij het aanzicht van de foto's van de gemaakte hamburgers ga ik kwijlen en krijg ik zin om aan de slag te gaan. Achterin het boek staan alle losse recepten van de buns, patties, toppings en sauzen waarmee je zelf jouw perfecte combinatie kunt samenstellen en eindeloos kunt variëren. Hoe leuk! Ook is de verhouding qua vlees, vis en veggie perfect. Het boek doet zeker recht aan zijn naam!

    Vond je dit een nuttige review?
    8
    0
  • Voor de hamburger liefhebber

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Voor de hamburger liefhebber doe ook wel eens een ander soort hamburger wil maken

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Lekker en gezond voor thuis en vakantie!

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Het is een vakmansboekje met vaktermen maar ook leerzaam en behulpzaam om je te helpen net zulke lekkere hamburgers te maken als hier in staan.De ingrediënten in het boekje zijn allemaal zelfgemaakt, ook de broodjes. Sommige ingrediënten kun je echter ook kant en klaar kopen om tijd en moeite te sparen als ik mag zeggen, maar sommige andere hebben daar een te authentieke smaak voor en mis je een accent als je het kant en klaar koopt. Het boekje is in ieder geval perfect om inspiratie op te doen en wat lekkerders en gezonders op tafel te zetten dan de gangbare fastfoodketens, zo hoeven de fans van hamburgers niets te missen.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Hamburger bijbel...

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi boek, met lekkere recepten die duidelijk staan beschreven. Aanrader voor een liefhebber, ben er dus helemaal blij mee..

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Echt een ultiem hamburgerboek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Zeer uitgebreid boek waarin alle onderdelen van de burger uitgebreid aan bod komen. Ieder onderdeel (broodje, topping, saus en patty) bevat een keur aan recepten. Een heerlijk boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Perfecte hamburgerboek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • prijzig

    Prachtig boek waar je alle kanten mee op kan.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Hamburgerboek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Negatieve punten

    • prijzig

    Mooie foto’s en leuke, originele recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goed biek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Uitgebreid boek, veel nieuwe ideeën en goede uitleg. Echte aanbeveling voor de hamburger liefhebber.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • volop inspiratie

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Schitterende foto's alleen hiervan loopt het water je al in de mond.
    Al best veel burgers gezien en gemaakt maar door dit boek nu een onuitputtelijke inspiratie.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Eenvoudig en lekker

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Leuke recepten, veel variatie

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 29 euro en 97 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Goed
Sporen van gebruik zijn minimaal, bijna als nieuw.
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis
Verkoop door Boekzijde
9,6
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Boekzijde
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen