Home made

Geschreven bij Home Made

Ik vind het gewoon jammer dat ik vegetarisch ben. Maar zelfs dan zijn haar recepten eenvoudig aan te passen. De hampie is geweldig!

Geschreven bij Home Made

Prachtig degelijk hardcover boek met verrassende originele, niet alledaagse recepten in een ongedwongen stijl geschreven en met mooie foto's. Van inmaak tot menu's voor bijzondere etentjes, voor alle momenten van de dag zijn er leuke eet-tips en recepten.

Geschreven bij Home Made

Handig en goede recepten

Geschreven bij Home Made

eerts ga je eens lekker een paar uur zitten lezen en kijken ; dan ga je een paar gerechten uitproberen en daarna geef je het boek aan iedereen kado

Geschreven bij Home Made

Super leuk boek - leuke recepten om zelf mee aan de slag te gaan . Wordt net zo leuk omschreven als in haar programma. Heerlijk mens

Geschreven bij Home Made

Het is verfrissend als je ingredienten en technieken om voedsel te bereiden en te bewaren herkent uit je eigen plattelands jeugd. Yvette van Boven slaagt er in je mee te nemen naar 'vroeger' zonder je te beleren. Op een nieuwe frisse manier laat ze je hunkeren naar mooie en slimme manieren om opnieuw gerechten te maken die je kent maar niet meer wist. Modern van smaak en techniek maar ook voldoende nostalgisch. Een aanrader.

Geschreven bij Home Made

Een fantastisch kookboek, modern en ambachtelijk maar zonder zich te verliezen in voedselhypes etaleert van Boven haar kookkunst. No nonsens, lekker en gezond, een lust voor het oog, en vooral voor de maag.

Geschreven bij Home Made

strakke recepten en heerlijk leesbaar geschreven

Geschreven bij Home Made

Een kook- maar ook leesboek, blijft leuk, en de recepten zijn ook super

Geschreven bij Home Made

Ik heb dit kookboek cadeau gedaan en werd zeer goed ontvangen. Zelf ook even gebladerd. Er staan zoveel leuke recepten in. Ook zoiets als elf brood maken en maar 10 keer kneden. Absoluut een aanrader!

Geschreven bij Home Made

Dit is een kookboek wat voor iedereen interessant is. Geen poespas met ingrediënten en technieken die alleen voor gevorderde koks te begrijpen zijn. Nee een pracht boek vol met recepten die voor iedereen die koken leuk vind te maken zijn. Een echte aanrader voor elke amateur kok maar ook voor de gevorderde.

ik heb dit boek aan mijn zus cadeau gedaan en ze heeft al verschillende recepten gemaakt. ze was er erg over te spreken. ik wil het kookboek zelf ook. wij vinden Yvette van Boven ook zo'n leuk mens. het kookboek is in Tsjechië beland want daar woont mijn zus.

Een kookboek voor degene die het écht leuk vinden om te koken. Lekkere recepten van zelf kaas maken tot roken van vlees en vis. Ook een mooi boek met leuke illustraties en mooie foto's.

Super leuk boek. Veel originele recepten maar tot nu toe is alles goed te doen. Duidelijke instructies en het boek is verrassend licht in gewicht :)

De kookboeken Zomer en Winter van Yvette van Boven had ik afgelopen jaar al veel inspiratie uitgehaald. Ze is soms iets te beeldend in haar schrijven, waardoor het recept af en verdrinkt in woorden. Maar haar stijl van schrijven geeft mij een zonnig gevoel met het maken. Na het programma van de VPRO vond ik het toch wel tijd worden om Home Made van haar aan te schaffen. Uit Winter staat de appelcider in de emmer met gember en kaneelstokjes om de herfst in te luiden. Of die gelukt is is nog even de vraag, denk het wel.
Home Made heb ik alleen nog maar ingebladerd, maar al wel zin om recepten uit te proberen.

Heel tot boek, leuk om te lezen en prachtige foto's . de recepten zijn duidelijk beschreven en niet te moeilijk. Ook voor mensen met zout arm dieet is dit boek geschikt, de recepten zijn makkelijk aannte passen en nog steeds heerlijk.

Alleen al fijn om in te bladeren. Mooi vormgegeven en duidelijk omschreven. Ik kreeg al helemaal zin om dingen te gaan maken! Mooi om cadeau te geven en erg fijn om zelf te hebben!

Een boek met veel zeer inspirerende en lekkere recepten, absolute aanrader.

Ik heb al zóveel kookboeken, 3 planken vol, dus ik had me voorgenomen om geen kookboeken meer te kopen.
Voordat ik alles uit al die boeken gemaakt heb ....
Maarrrre......... dit is een boek om van te houden! Prachtige inspirerende foto's, goed uitvoerbare klassiekers (al dan niet met een twist) uit Frankrijk, Engeland en Ierland, het geboorteland van de schrijfster, nieuwe recepten, ambachtelijke, eenvoudige recepten, gerechten die je direct wilt maken of die je nooit zult maken... maar die toch zo leuk zijn om te lezen....
Vlees, vis, groente, visgerechten, soepen, jam, borrelhapjes, salades, zelfs de zelfgemaakte aperitieven uit Frankrijk vind je er.
De foto's stralen pure poëzie uit en maken het boek een genot om in te bladeren, musthave!!!

Kortom fantastisch boek

Een inspirerend boek met recepten die je nergens anders tegen komt.

Altijd al willen leren hoe je zelf (salade/mozerella) kaas maakt?
Ouderwetse hangop maken?
Heb je net als ik je eigen kruidentuin en wil je daar meer mee doen dan alleen door het eten? Yvette leert hoe je met kruiden likeur maakt, hoe je kaas maakt, hoe zuur dezembrood rijst of hoe je hangop maakt. Alle recepten in dit boek zijn inspirerend en nodige uit tot eigen variatie. Echt een aanrader voor de hobbykok die verder iwl gaan dan slaafs een celebrity kok nabootsen. Of de beginnende kok die een duidelijke uitleg zoekt.

Heel leuk om te geven en te krijgen.

Wat een geweldig kookboek! Ik haal er zo veel inspiratie uit. Ik kook ontzettend graag en heb heel veel boeken in de kast staan, maar dit is toch wel een van mijn favorieten. De recepten zijn niet moeilijk en alles smaakt fantastisch. Zeker een aanrader om te kopen of cadeau te geven.

Gekocht voor een mannelijke collega die met VUT gaat
Boek met rececpten die leuk en duidelijk uitgelegd staan!

Met dit boek maakte ik de fout door te beginnen met lezen in de auto op weg naar huis na een vakantie. We reden niet hard genoeg want wat werd mijn haast groot om aan de slag te gaan. Ieder recept heb ik uitgeplozen onderweg, het water heeft me de hele tijd in de mond gestaan. Zeer inspirerend en duidelijk beschreven, zeker ook de pagian's met foto's stap voor stap.

Ik had over het boek gelezen in diverse tijdschriften. Ook daar stond het als zeer smakelijk te boek en na diverse malen gestuit te zijn op een recensie, ben ik overgeaan tot aanschaf. Wat een fijne koop, een aanrader voor iedereen die graag leest in kookboeken en natuurlijk een must voor wie graag kookt uit een boek.

Rest mij een tafeltje te boeken bij Yvette om zo een totaal ervaring kompleet te maken. Maar dat een volgende keer als we in Nederland zijn.

Eet ze!!

Ik heb dit boek voor mijn dochter gekocht.Ik heb een Bossche bol gegeten die door mijn dochter aan de hand van het recept in het boek was gemaakt. In een woord heerlijk daarvoor hoef je niet naar een banketbakker te gaan. Een mooier compliment voor het boek kan ikniet geven.

Homemade is echt het ultieme kookboek waaruit je leert dat een heleboel dingen laveel makkelijker zelf te maken zijn dan je ooit zou denken. De kaas en de bonbons uit dit boek zijn zo makkelijk en lekker. Ook heb ik sinds ik dit boek vorig jaar kocht geen mosterd meer gekocht ik maak ze nu zelf

Een boek om eerst helemaal door te bladeren en te genieten van de beschrijving van de recepten, de mooie foto's en de sfeerplaatjes. Het boek geeft voor een aantal recepten de opzet, met duidelijke foto's van de verschillende stappen van de bereiding, plus wat suggesties voor hoe het ook kan en dan kun je zelf aan het experimenteren. Zeer luxe bladerboek, misschien wat te dik en zwaar om praktisch te zijn in de keuken. Het blijft wel mooi openliggen, en de twee leeslinten zijn ideaal. Het is zo mooi dat het eigenlijk zonde is om je eigen aantekeningen erin te schrijven (dan maar met post-its).

Als je gewend bent aan de traditionele kookboekvolgorde (soep - vis - vlees - gevogelte - desserts) is het even zoeken naar dat lekkere recept dat je gisteren gezien had bij het doorbladeren, maar de diverse registers (thema, gerecht, ingrediënt) maken dat weer goed. Alles bij elkaar heel origineel, zowel de recepten als de layout. Een kookboek van deze tijd.

Ik ben net een paar maanden op de home-made toer, omdat zelfgemaakt (als het lukt) toch vaak veel lekkerder (en zuiverder) is dan uit de supermarkt, en dit boek sluit daar mooi op aan. Het is inspirerend en breed (van rabarberthee en mayonaise tot wildterrine en gnocci) en staat vol handige tips.

Het is vanwege de indeling en de omvang niet het meest praktische boek voor in de keuken, vandaar 4 sterren en geen 5, maar ik verwacht dat ik heel van de recepten ga uitproberen - de terrine was prima gelukt (wow, heb IK dat gemaakt?), het ijs ook, nu nog het snelle brood, de eigen jam, eigen kaas, vis roken enz. Het leuke is dat je de meeste recepten zonder veel hulpmiddelen kunt maken (kaas maken met twee lege conservenblikjes!).

Dit kookboek is ideaal als je lang in de keuken wilt staan, uitdagend wil koken maar wel met vindbare ingredienten. Stap voor stap leer je koken, maar ook veel variaties.
Zelf heb ik geen behoefte om likeur of kaas te leren maken, en vind ik dat iets te veel "home made", maar voor wie graag dit soort dingen en jam zelf wil maken en het geen probleem vind wat langer in de keuken te staan, is het leuk. niet bij elk recept is een plaatje, helaas, maar wel veel sfeerplaten en van sommige recepten hele mooie plaatjes. De recepten zijn origineel, dagen je uit. Het kookboek is heel mooi, inspirerend, je kunt er heerlijk in bladeren en bij wegdromen. Dit boek is misschien niet aan te raden voor slechte kokers of studenten; ze gaan er bijv van uit dat je een pastamachine hebt.. Er staan vooral veel hapjes in, ideaal voor een high tea, buffet, of luxe lunch..

Dit is het beste kookboek dat ik in huis heb! Het leuke is dat er een recept instaat en daar zijn dan heel veel variaties op. Het geeft je het inzicht om zelf ook variaties te bedenken. De recepten zijn niet moeilijk en heel overzichtelijk.

Kortom: Een fantastisch kookboek!

Wauw, dit kookboek is echt een lust voor het oog en een lust voor de maag! Wat een prachtig boek! Terecht kookboek van het jaar.

Er staan mooie recepten in, hoe je zelf thee maakt, hoe je zelf dingen kan roken, hoe je makkelijk brood maakt en allerlei jam! Ik heb het gekregen voor mijn verjaardag en ben er superblij mee! Ik zou het zelf ook kado doen aan mensen die van koken en kookboeken houden, dan moet je deze ook hebben in de kast!!!

Dit boek maakt me weer helemaal enthousiast om weer lekker te koken voor vrienden.

Lekkere recepten, mooie foto's, leuke tekeningen, persoonlijke verhaaltjes, helder en met passie geschreven. Daarom een aanrader!

dan wil je tóch deze ook! Heb er nog niet uit gekookt, maar lees nu elke avond in bed heerlijk een aantal recepten. Veel zin om eruit te gaan koken. De recepten zijn niet al te moeilijk, maar wel orgineel en inventief.

Dit kookboek heeft zoveel lekkere en orginele recepten zodat we nog volop kunnen uitproberen. Leuk is dat er ook recepten instaan die je niet snel in andere kookboeken vind zoals thee, likeur of kaas maken en snacks voor na het stappen.
De recepten zijn niet moeilijk en de ingredienten goed verkrijgbaar. Met de menu suggesties achterin wordt je geinspireerd om een (verrassende) combinatie van recepten te maken.

Leuk om te bekijken en heerlijk om bij weg te dromen. Want er staan ook recepten in voor "heimwee" eten (eten van vakantie of verblijf in het buitenland) zoals scones, coco rochers, fudge. Op het eerste gezicht vonden we het kookboek door de witte tekst op een zwarte achtergrond en soms donkere foto's een beetje ontoegankelijk maar gelukkig hebben we ons daar niets van aangetrokken. En zijn we nu in het bezit van een veelzijdig en compleet kookboek met vele lievelingsgerechten.

Er is bij dit mooi vormgegeven boek echt alles aan gedaan om recepeten op te zoeken en weer terug te kunnen vinden. Behalve de verschillende registers (op alfabet, op soort gerecht, op ingredient) en een goede inhoudsopgave, heeft dit kookboek heeft zelfs twee bladwijzers!
In de recepten worden goede alternatieven voor sommige ingredienten genoemd. Dat spoort aan tot eigen creativiteit.
Een fijn boek om te hebben, te lezen en te gebruiken.

Ik vind dit een erg fijn kookboek. Er staan heerlijke dingen in, die prima te maken zijn. Voor uitgebreid eten staat achterin een lijst met menu's voor elke gelegenheid. Het leukste vind ik dat Yvette van Boven alles zelf gemaakt/ontworpen heeft (tot aan de lettertypes toe, schijnt het). Verder is het een boek met een knipoog, en daar hou ik wel van.

Kortom,van mij vijf sterren.

Lekker alles zelf doen, de gekste dingen, van vis roken tot ijs maken, van likeuren maken tot Irish Tea Brack die ik nu lekker zit op te peuzelen. Ze schreef al haar recepten in Delicious en heeft veel humor met haar tekeningen en verhalen rondom de recepten. Ik heb hem helemaal uitgelezen als gezellig leesboek, en heb inmiddels al e.e.a. gemaakt. Dit boek zal nog lang in mijn keuken rondzwerven, ik hoop dat ik hem netjes houd!