Kookbijbels - Groentebijbel van aardappelpuree tot zuringsouffle
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789048814886
- 27 augustus 2013
- 352 pagina's
Mari Maris
Samenvatting
Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten.
Mari Maris besloot om na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante wetenswaardigheden te vertellen.
'Het is gelukt; het groentekookboek van Jane Grigson heeft een waardige opvolger gekregen.' - Jonah Freud, De Kookboekhandel
'Een leerboek, een kookboek, een boek om van te smullen!' - Yvonne Kroonenberg
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 27 augustus 2013
- Aantal pagina's
- 352
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Mari Maris
- Hoofduitgeverij
- Carrera Culinair
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 162 mm
- Product hoogte
- 46 mm
- Product lengte
- 217 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 162 mm
- Verpakking hoogte
- 46 mm
- Verpakking lengte
- 217 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1224 g
EAN
- EAN
- 9789048814886
Je vindt dit artikel in
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Verrassend
Als groentegek ben ik altijd op zoek naar leuke groenterecepten. Maar de groentebijbel slaat alles: veel recepten per groente, het een nog lekkerder dan het andere. Op alfabet gerangschikt, dus alles gemakkelijk terug te vinden. Met goede tips, zoals hoe simpel paprika's te roosteren zijn. Maar ook hele lekkere recepten en verrassende toepassingen met groente. Het is een echte 'bijbel': een flink dik boek en een antwoord op bijna alles...
Vond je dit een nuttige review?280 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Verrassend
Het fijne van dit boek is dat het is ingedeeld op groentesoorten. Dus als je tot aan je ellebogen in de courgettes of sperziebonen zit door een rijke moestuinoogst, kun je hiermee alle afwisseling creeren die je maar wilt. Aanrader voor mensen wier gezin de moestuinhobby de keel uit dreigt te gaan hangen:-) maar ook als je gewoon even niet meer weet hoe de inhoud van je koelkast een snelle twist te geven - het maakt koken met groente leuker en afwisselender, Ook nuttige tips voor als je de groente koopt in de winkel (waar op te letten) en super handig bij elke groente een lijst van smakelijke combinaties zodat je los van de recepten ook wat kunt uitproberen. Zo zijn de gewokte sperziebonen gecombineerd met dragon hier thuis naar binnen gevlogen!
Enige minpunt is dat het boek niet open blijft liggen.Vond je dit een nuttige review?230 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Verrassend
- algemene uitleg = fijn
- andere ingrediënten altijd in huis!
- algemene uitleg = fijn
- andere ingrediënten altijd in huis!
Negatieve punten
- alle soep onder s alle taart onder t
Geweldig kook- en leesboek. Ook ik heb net een moestuin en het is een goed courgettejaar. Dus wil je wel eens iets anders dan soep! Verrassende recepten, die met weinig moeite zijn te bereiden: helemaal in de roos wat mij betreft!
Zo is moestuinieren én koken leuk! Jammer dat er geen leeslint in zit....Vond je dit een nuttige review?170 -
Positieve punten
- Inspirerend
- Praktisch
Zoals de titel doet vermoeden, is het een praktisch kook- en leesboek over groente met meer dan 65 groentesoorten en 850 recepten. Door de indeling van het boek is het geschikt voor zowel de beginnende als de gevorderde kok. Voorin vind je een verzameling met basiskennis –begrippen en basisrecepten. Deze basisrecepten worden later niet meer herhaald, fijn voor de kok die ze wel kent. Ook handig is de seizoenskalender, kan je in een oogopslag zien wat er wanneer van het land komt. Daarna volgen de groente op alfabetische volgorde, met de recepten.
Wat ik zo leuk vind aan het boek is alle weetjes en achtergrond informatie over de groente die gegeven wordt.Vond je dit een nuttige review?173 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Praktisch
De groentebijbel is een echte aanrader! Er staan veel groentesoorten in met per soort mooie, eenvoudige recepten voor elke dag. Zeker geschikt voor iemand met een groentetuin om zo eens nieuwe, verassende recepten te maken met de seizoensgroente.
Ik heb deze bijbel al verschillende keren gekocht om kado te doen en het viel bij iedereen goed in de smaak.Vond je dit een nuttige review?152 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Ik gebruik het bijna iedere dag in de keuken. Recepten zijn makkelijk, je hebt er doorgaans geen ingewikkelde, lastig te vinden of dure ingrediënten voor nodig. Je zoekt gewoon op het soort groente dat je graag zou willen bereiden, dan kun je kiezen uit vele recepten. Wat ook erg praktisch is, per groente wordt er aangegeven welke kruiden etc er lekker bij zijn.
Vond je dit een nuttige review?120 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Praktisch
Sinds kort heb ik mijn eigen groentetuin en dit boek is echt geweldig als je meer variatie wil aanbrengen in wat je allemaal kunt doen met de verschillende groentes.
Erg inspirerende recepten en zeer bruikbare tips over diverse bereidingswijzen, erg handig per groentesoort ingedeeld.
Kortom een "must have" voor groente(tuin)liefhebbers!!Vond je dit een nuttige review?60 -
Heel nuttig boek om te hebben, simpele recepten en leuk om de achtergrond informatie van groenten te lezen. Ga het zeker vaak gebruiken.
Vond je dit een nuttige review?50 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
Aangezien in dit boek ook groenten staan waarvan ik van te voren niet wist wat ik ermee kon maken ben ik overgegaan tot de aanschaf van deze groentebijbel. Temeer ook omdat ik koolhydraatarm kook waarbij groenten een hele belangrijke rol spelen waardoor deze groentebijbel bij uitstek heel geschikt is.
Vond je dit een nuttige review?61 -
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
De grientebijbel is een zeer compleet boek over allerlei soorten groenten . De schrijfster geeft informatie over het groeiseizoen, het kopen van de groente en het verwerken. Bovendien
wordt vermeld wat goed combineert met de groente. De recepten zijn verrassend en veelzijdig.Vond je dit een nuttige review?40
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 31 euro en 99 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.