Ma cuisine escoffier voor iedereen
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789061942009
- 01 oktober 2010
- 892 pagina's
Samenvatting
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 oktober 2010
- Aantal pagina's
- 892
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- A. Escoffier
- Tweede Auteur
- A. Escoffier
- Hoofdredacteur
- Jaap Klosse
- Tweede Redacteur
- Jaap Klosse
- Co Redacteur
- Jaap Klosse
- Hoofduitgeverij
- Bookspot B.V. (Inzake New Book Uitg)
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Jill Elegeer
- Tweede Vertaler
- Jill Elegeer
- Co Vertaler(s)
- Jill Elegeer
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 154 mm
- Product hoogte
- 54 mm
- Product lengte
- 229 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 154 mm
- Verpakking hoogte
- 54 mm
- Verpakking lengte
- 229 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1349 g
EAN
- EAN
- 9789061942009
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Een must voor iedere serieuze thuiskok.Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Praktisch
- uitstekende basis
- rijke keuken
- goed uitvoerbaar
- uitstekende basis
- rijke keuken
- goed uitvoerbaar
Vergeet allerlei gefrunnik met eetbare bloemetjes of raar gekweekte minigroenten. Schrap 24-kitchen uit je zenderpakket waar rare programma's worden uitgezonden als "Impress your Friends" Nee, de titel van "Ma Cuisine" zou ook kunnen zijn "Verwen je Vrienden" Heel goed omschreven basisprincipes. Het eerste recept is dat van 6 liter bruine Fond en als amateur-kok denk je wellicht: "wat moet ik met 6 liter fond?" maar al snel wordt duidelijk dat deze fond de basis vormt voor allerlei basissausen die op hun beurt weer de kern vormen voor allerlei gerechten en recepten. Een rijke keuken vol van klassieke smaken waarbij behalve het gebruik van sommige edele ingrediënten (Ja, hier komt af en toe een stukje Fois Gras d'Oie, een plakje truffel of een lepeltje kaviaar aan te pas) toch vooral tijd, heel veel tijd je tafelgenoten zullen doen verrassen. Duidelijk omschreven helder gerubriceerd. Een echt receptenboek!!.
en een must:
Voor mensen die genieten van films als "Julie & Julia" , "La Grandde Bouffe" "Chocolat" of "La Bella Martha" Voor mensen die liever Michel Roux jr, Rick Stein, Hester Blumentahl, of Raymond Blanc op BBC-tv kijken en Ramon Beuk, Jamie Oliver en Rudolf van Veen snel wegzappen.
Voor mensen die opgewonden raakten bij de kleine items van Robert Kranenborg tijdens het afgelopen seizoen in de wereld draait door.
En nutteloos
voor iedereen die geen liefde tijd of geld wil investeren in een supermaaltijd.Vond je dit een nuttige review?281 -
Uitstekend!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Inspirerend
- Volledig
- Praktisch
- Heldere uitleg
- Heldere uitleg
een geweldig boek, zo veelomvattend en volledig.
Een pareltje tussen mijn andere kookboeken!Vond je dit een nuttige review?50 -
Omarm de culinaire kunsten van Auguste Escoffier
Positieve punten
- culinaire hoogstandjes voor een betaalbare prijs
Naast dat ik een professional ben, kan ik het een ieder aanraden die Bourgondiër is, gezond en lekker eten weet te omarmen.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Keukenboekenplankklassieker
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Negatieve punten
- prijzig
Een klassieker die een plaats op de keukenboekenplank verdient!
Vond je dit een nuttige review?21 -
Aanrader
Positieve punten
- duurzaam
Mooi boek met lekkere recepten voor de gevorderde hobby kok
Vond je dit een nuttige review?00 -
Classic french cuisine
Positieve punten
- mooi gebonden..
Voorde kook liefhebber
Vond je dit een nuttige review?00 -
Magnifiek
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Uitgebreid boek ,kan je vele kanten mee op
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 39 euro en 99 cent.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Erik Tonen Books
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Erik Tonen Books
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.