New Larousse Gastronomique

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Hardcover
  • 9780600620426
  • 05 oktober 2009
  • 1206 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

The definitive culinary encyclopedia made accessible to modern readers Contains over 900 attractive new photographs, both in colour and black and white Features more foods than ever before - additions include cheese, nuts and cured meats The volume of cookery books sold since 2004 has almost doubled.



Larousse Gastronomique is the world's classic culinary reference book, with over 35,000 copies sold in the UK alone. Larousse is known and loved for its authoritative and comprehensive collection of recipes. Here it is brought up to date for 2009 in an attractive edition containing over 900 new colour and black and white photographs. All chapters have been read and edited by field specialists, and 85 biographies of chefs have been added. Entries have also been regrouped for increased accessibility.Originally created by Prosper Montagnè and published in 1938, this essential addition to any kitchen has withstood the test of time and become an invaluable source of information for every enthusiastic cook. Without the exaggeration and extravagant distractions of many of today's cookery titles, New Larousse Gastronomique contains recipes, tips, cooking styles and origins for almost every dish in history.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
05 oktober 2009
Aantal pagina's
1206
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Hamlyn
Hoofduitgeverij
HAML

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
240 mm
Product hoogte
68 mm
Product lengte
276 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
224 mm
Verpakking hoogte
62 mm
Verpakking lengte
266 mm
Verpakkingsgewicht
3075 g

EAN

EAN
9780600620426

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

1 review
1
0
0
0
0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Alleen maar positief: goede recepten, praktisch en mooi vormgegeven.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 59 euro en 91 cent. De meest getoonde prijs is 62 euro en 69 cent. Je bespaart 4%.
Je bespaart 4%
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht

  • Institut Paul Bocuse Gastronomique
    57,02
    Verkoop door bol
  • Le Guide Culinaire
    68,18
    Verkoop door bol
  • The Professional Chef
    92,98
    Verkoop door bol
  • The Flavor Bible
    41,46
    Verkoop door bol
  • Silver Spoon New Edition
    42,46
    Verkoop door bol
  • Noma Time & Place In Nordic Cuisine
    45,00
    Verkoop door bol