TLV Recepten en verhalen uit Tel Aviv

Boek omdraaien
Auteur: Jigal Krant
Uitgever: Nijgh & van Ditmar
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789038803548
  • Druk: 1
  • maart 2018
  • 328 pagina's
Alle productspecificaties

Jigal Krant

Jigal Krant (1973) is culinair journalist, televisiekok en radiomaker. Hij woont in Amsterdam en Tel Aviv. Zijn debuut TLV – recepten en verhalen uit Tel Aviv werd bekroond met Het Gouden Kookboek 2018.

Samenvatting

Eten we nou in een discotheek, of dansen we in een restaurant?!' vroeg mijn Nederlandse tafelgenoot zich verwonderd af, terwijl een in minirok gestoken schone stond te swingen boven zijn dampende lamsshoarma. Het was zijn eerste kennismaking met het nachtleven van Tel Aviv, waar alle vormen van vermaak naadloos in elkaar overvloeien.

Nergens wordt het leven uitbundiger gevierd dan in Tel Aviv, de vrolijkste en tolerantste stad van het Midden-Oosten. De kuststad is het paradijs op aarde: het hele jaar door geweldig weer, prachtige stranden, toonaangevende musea, unieke architectuur en een florerende economie. De inwoners zijn knap, jong, creatief, en stralen een tomeloze levenslust uit.



Nergens eet je beter dan in Tel Aviv. Dat begint al op straat, met onovertroffen fastfood als choemoes, falafel, sjaksjoeka en sabich. In de laagdrempelige restaurants maken chefs dankbaar gebruik van de rijke eettradities van de immigrantenbevolking en de Arabische buren. Het resultaat is een inventieve fusion-keuken zonder regels en taboes.



TLV is een culinaire liefdesverklaring van Jigal Krant aan zijn tweede thuis in meer dan 100 recepten en verhalen. Geschreven met vlotte pen en een gezonde dosis humor. De toegankelijke gerechten zijn dankzij hun originele bereidingen en onalledaagse ingrediënten allemaal nét even anders. Denk: paarse tabouleh, visshoarma, ratatouille in een pita, bietencarpaccio, gegrilde avocado en risotto van freekeh. TLV is een kookboek, leesboek en reisboek ineen. Dankzij de aanstekelijke foto's wil de lezer nog maar één ding: zo snel mogelijk een ticket boeken naar TLV.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2018
Afmetingen
26,8 x 21,7 x 3,1 cm
Aantal pagina's
328 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
3 - 12 jaar
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Jigal Krant
Redacteur
Vincent van den Hoogen
Uitgever
Nijgh & van Ditmar

EAN

EAN
9789038803548

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Geslacht
Jongens en meisjes
Gewicht
1313 g
Verpakking breedte
215 mm
Verpakking hoogte
35 mm
Verpakking lengte
270 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
4.9
van de 5
Aantal reviews: 59
0
0
0
6
53
  • Een feest om te koken en te lezen!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • prachtige verhalen

    Als een jonge hond zo blij naar de boekhandel gerend om het eerste kookboek van Jigal Krant te bemachtigen. Wat een feest! TLV is een ode aan de (eet)cultuur van Tel Aviv en als je eenmaal begint te lezen kan je niet meer stoppen. Krant kent Tel Aviv op zijn duimpje, is een sublieme verhalenverteller en vaak ook erg geestig. En de foto's zijn zo mooi, alleen die zijn al het kopen waard. En dan ben ik (onee mijn vrouw :)) nog niet eens begonnen met koken! Een aanrader van de bovenste plank (of beter de plank op ooghoogte).

    Vond je dit een nuttige review?
    16 1 Ongepaste review?
  • Inspirerend kookboek! Aanrader!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Eigenlijk zijn er al heel veel mooie recensies geschreven over dit boek en ze zijn allemaal waar! Het hele boek ademt de sfeer uit van TLV. Prachtige foto’s en scherp geschreven verhalen maken van dit boek meer als alleen een kookboek! Ik ben verliefd geworden op dit boek! Aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Niet twijfelen maar aanschaffen.
    • Goede kwaliteit

    Prachtig boek. Mooie foto's en verhalen. Zelfs wanneer je de gerechten niet gaat bereiden is dit boek toch een aanwinst op de boekenplank.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Wat ik vooral goed vind: goede kwaliteit, voordelige koop.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Aanrader!
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Schitterend uitgevoerd boek met heerlijke Israelische recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Aanrader
    • Goede kwaliteit

    Origineel kookboek met heerlijke recepten en leuke verhalen

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Mooi boek!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Geschreven bij TLV

    Zelfs alle locals uit Tel Aviv bleven maar zeggen dat dit een goed boek is. Dat zegt genoeg!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • aanrader!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    leuke recepten en mooie verhalen!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Alleen maar positief: goede recepten, praktisch en mooie foto's / uitvoering.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Supergaaf

    Een mooi boek met veel info, heerlijke recepten en mooie foto's.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
38 50
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
Nieuw & ongelezen, omslag licht beschadigd ( sticker resten) .
Uiterlijk 28 oktober in huis Tooltip
Verkoop door VOORNEBOEK 8.9
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending door VOORNEBOEK
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (7)

Vaak samen gekocht