Terug Terug

Venetië 4 seizoenen genieten van de authentieke Venetiaanse keuken

Name: Venetië
Rating: 4.3 (4 reviews)
Author: Russell Norman

Auteur: Russell Norman

Taal: Nederlands

4,3 5

4,3/5 (4 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Russell Norman

Nederlands
Hardcover
9789045213576
19 februari 2018
320 pagina's

Alle productspecificaties

Russell Norman

Russell Norman (1965-2023) was oprichter van de Polpo-restaurants in Londen, waar de keuken van Venetië al bijna 15 jaar centraal staat. Het gelijknamige boek was Waterstones Book of the Year en Kookboek van het Jaar. Russels tweede boek, Spuntino, won de Guild of Food Writers Award. In 2021 opende Russell Trattoria Brutto dat sindsdien elke dag volgeboekt is en op de Bib Gourmand-lijst staat. Russel was ook presentator en schreef voor onder meer Esquire Magazine. Hij overleed in november 2023 na een kort ziekbed, vlak na de wereldwijde publicatie van Brutto.

Alles van Russell Norman

Samenvatting

Van de auteur van de bestsellers én Kookboek van het jaar-winnaars Polpo en Spuntino. Venetië van Russell Norman biedt een zeldzaam en intieme kijk in het leven en de keuken van Venetië. Het biedt 4 seizoenen genieten van de authentieke Venetiaanse keuken. Een jaar lang heeft Norman de stad in zich opgenomen, geproefd en beleefd om zo tot de kern van het échte Venetië en de omliggende streek te komen. Zo heeft hij zich de authentieke smaken en culinaire tradities van de regio eigen weten te maken. De rustieke keuken in het residentiële deel van de stad, waar de was in de smalle straatjes hangt te drogen en waar de bewoners de moeite niet nemen om hun deuren op slot te doen, is de perfecte plek om het échte Venetië te leren kennen. Venetië neemt je mee in deze Italiaanse sferen en laat je 130 recepten ontdekken die de eenvoudige, maar prachtige smaken van Venetië illustreren. Iedere smaak is vertegenwoordigd in de overheerlijke Italiaanse familiekeuken.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 19 februari 2018
Aantal pagina's: 320
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Russell Norman
Hoofdredacteur: Jenny Zarins
Hoofduitgeverij: Karakter Uitgevers Bv

Vertaling

Eerste Vertaler: Félice Portier
Tweede Vertaler: Aniek Njiokiktjien
Co Vertaler(s): Aniek Njiokiktjien

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 181 mm
Product hoogte: 32 mm
Product lengte: 252 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 181 mm
Verpakking hoogte: 32 mm
Verpakking lengte: 252 mm
Verpakkingsgewicht: 1033 g

EAN

EAN: 9789045213576

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Mediterrane, Italiaans
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Video's

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Goed
- TA9300
- 12 juni 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Geheel in lijn met het topboek Polpo
- MonsieurF
- 1 mei 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Zeer mooi boek.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
weer een fantastisch boek
- Henryy
- 50-59 jaar
- Kampen
- 15 mei 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Prachtig boek zowel de inhoud als het boek zelf, een echte aanrader voor als je van italiaans eten houd en met name de venetiaanse keuken, geen moeilijke maar recepten die heel goed te maken zijn. Net als Russell Norman eerder verschenen kookboek polpo zal Venetië ongetwijfeld ook een hit worden

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Blikvanger!
- Fran39
- 40-49 jaar
- Regio Utrecht
- 26 september 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Negatieve punten
- prijzig
Aanrader, ook mooi voor op de koffietafel

Vond je dit een nuttige review?

0

0