Opnieuw echt eten Wat kunnen we nog eten in een wereld van voedingsrages en fabels?

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789022335949
  • 24 mei 2019
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Wat kunnen we nog eten in een wereld van voedingsrages en fabels? Natuurarts Stef Mintiens baant zich een weg door de wildgroei van elkaar tegensprekend onderzoek over voeding om eindelijk uit te komen bij de waarheid over wat we zouden moeten eten en waarom. Waarom is granola niet zo gezond als hipsters je willen doen geloven? Stevia uit de supermarkt is een chemisch product en echte tarwe en melk zijn veel gezonder dan je denkt. Natuurarts Stef Mintiens kijkt kritisch naar elke voedingsgroep en legt pijnlijk de vinger op de vele leugens die ons in de loop der jaren zijn aangepraat. Welke soorten voedsel voeden onze gezondheid echt en welke zijn er eerder een bedreiging voor? Verder besteedt hij aandacht aan de cruciale rol van voeding als functioneel medicijn. De uitspraak ‘Laat voeding uw medicijn zijn’ van Hippocrates geldt na 2500 jaar nog steeds. Stef Mintiens legt genadeloos de mechanismen bloot van de industriële systemen die onze gezondheid en het milieu elke dag weer tot in de kern bedreigen. Als afsluiter geeft hij je alle concrete informatie om het roer helemaal om te gooien. Met mythe-bestrijdende inzichten, voor iedereen begrijpelijke wetenschappelijke uitleg en in elk hoofdstuk (h)eerlijk voedzame recepten, is dit boek een onschatbare inspiratiebron om goed te koken, goed te eten en goed te leven.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
24 mei 2019
Aantal pagina's
240
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Stef Mintiens
Hoofduitgeverij
Manteau

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
158 mm
Product hoogte
24 mm
Product lengte
237 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
155 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
234 mm
Verpakkingsgewicht
603 g

EAN

EAN
9789022335949

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews
3
0
0
0
0
  • Hoera! Eindelijk weten hoe goed te eten ♡

    Positieve punten

    • Rijk geillustreerd
    • Praktisch
    • Heldere uitleg
    • Inspirerend
    • Volledig
    • Inspirerend
    • Volledig
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Perfect (cadeau) leesvoer voor mensen die bewust met hun gezondheid omgaan! Recepten zijn heerlijk en makkelijk. De kennis van Stef Mintiens vertaalt makkelijk naar andere talen en is logisch.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goed boek voor wie gezonder wil eten

    Positieve punten

    • Praktisch
    • Heldere uitleg
    • Inspirerend
    • Volledig
    • Volledig
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik had de Herbatheek gelezen en heb deze besteld. Heel interessant boek. Je vindt er goed in terug wat je best eet en wat niet.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Top!

    Positieve punten

    • Heldere uitleg
    • Inspirerend
    • Volledig

    Na tientallen kookboeken te hebben gelezen vond ik dit boek zeer verhelderend. Vooral de 'wat kunnen we zelf' na ieder hoofdstuk hebben me geïnspireerd om nog meer aandacht aan voeding en gezondheid te besteden. Wetenschappelijk geschreven maar zeer vlot om lezen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Paperback

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 25 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht