Flowers
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9782379450822
- 09 juni 2022
- 356 pagina's
Samenvatting
After the success of his books Fruit: The Art of Pastry and Opera Pâtisserie, French pastry sensation Cédric Grolet has brought out a new book of haute-cuisine pastry entirely devoted to flowers.
A bouquet of flowers is traditionally presented as a gift. Through this book, the chef wanted to give an extra dimension to this gift by making it edible. Playing with colors, shapes, and ingredients, the chef finds flowers are an infinite source of inspiration. He combines gourmet recipes with the artistry of piping to create original cakes and tarts in the shape of flowers. The recipes are simple and can be made with minimal equipmenta pastry bag and tip is sufficient. All that is required is patience and skill. Guided by illustrated, step-by-step directions, you will be able to express your own creativity brought to life through the ingredients, whether a Chantilly cream or a ganache. By piping uniform curves, you will be able to shape a flower, one that is different each time. Discover more than 80 recipes for cakes, tarts, and entremets, presented by season, in a wide range of edible flowers. The rest is up to you!
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 09 juni 2022
- Aantal pagina's
- 356
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Cedric Grolet
- Hoofduitgeverij
- Ducasse Books
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 229 mm
- Product lengte
- 279 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 279 mm
- Verpakking hoogte
- 29 mm
- Verpakking lengte
- 279 mm
- Verpakkingsgewicht
- 40 g
EAN
- EAN
- 9782379450822
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Fantastisch
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Super boek
Vond je dit een nuttige review?00 -
Supermooi boek
Positieve punten
- Heel erg mooie foto's
- Duidelijk geschreven
- Watertandende recepten
Negatieve punten
- Is voor de gevorderde bakker
Ontzettend mooi vormgegeven boek oven patisserie. Echt een hebbeding, net als de andere boeken van deze auteur. Beeldschone creaties, wel voor de gevorderde bakker. Absoluut de moeite waard. Ik ben blij dat ik de boeken van deze auteur heb ontdekt.
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 53 euro en 99 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.