Sous Vide Recipe Book

Name: Sous Vide Recipe Book
Author: Norma Miller

Auteur: Norma Miller

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Norma Miller

Engels
Paperback
9780716023340
02 april 2015
154 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

The perfect introducton to the latest must have cooking gadget for aspiring chefs.

Sous vide is a method of cooking food in vacuum-sealed pouches in a water bath at an accurately determined temperature. This enables the food to be cooked evenly, retaining the juices and aromas which are often lost by traditional cooking methods. Meat, in particular, becomes tender and succulent when cooked in a sous vide. Professional chefs such as Heston Blumenthal have favoured this form of cooking for some time and featured it on their TV shows.Now manufacturers are making water baths available at affordable prices for cooking at home so that all of us can benefit from this new method of cooking.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 02 april 2015
Aantal pagina's: 154
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Norma Miller
Hoofduitgeverij: Onbekend

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 127 mm
Product hoogte: 19 mm
Product lengte: 203 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 126 mm
Verpakking hoogte: 10 mm
Verpakking lengte: 196 mm
Verpakkingsgewicht: 118 g

EAN

EAN: 9780716023340

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Bereidingswijze: Sous-vide

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.