Basisboek Japan

Auteur: Aya Nishimura
Uitgever: Becht
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789023015994
  • november 2018
  • Hardcover
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

In dit Basisboek Japan maak je op een relaxte manier kennis met Japans koken. De Japanse keuken staat bekend om zijn verfijnde techniek en uiteenlopende smakenpalet. Maak kennis met de verschillende toepassingen van miso, maak de heerlijkste ramen en leer hoe je zelf de heerlijkste sushi rolletjes bereidt. In Basisboek Japan staan traditionele recepten met een moderne twist. De recepten zijn toegankelijk, de ingrediënten goed verkrijgbaar en je hoeft er niet uren voor in de keuken te staan.

Recensie(s)

Japans koken hoeft niet moeilijk en/of ingewikkeld te zijn: wie leert wat eenvoudige smaakmakers te gebruiken, komt met de recepten en aanwijzingen uit dit boek een heel eind. Vooraf uitleg over verse ingrediënten, sauzen en smaakmakers en wat op voorraad gehouden kan worden. Dan kan er met verse groenten, ei en vlees of vis heerlijk en verrassend eenvoudig gekookt worden. Alles is overal verkrijgbaar en zeker in de toko waar ook advies kan worden gevraagd. De recepten staan op soort: snacks, bijgerechten, komgerechten, veel hoofdgerechten (waaronder ook sushi's), smaakmakers als kruidenmengsels, dressings en pickles, en dan een aantal nagerechten en drankjes. De recepten (met een korte inleiding) zijn duidelijk opgezet en overzichtelijk. De ingrediëntenopgave staat in de marge, eerst voor vers en dan uit de voorraadkast. Geïllustreerd met mooi gestyleerde gerechtfoto's en kleine tekeningetjes. Het boek wordt afgesloten met een aantal basisrecepten en enkele menusuggesties in fotostroken met opgave receptpagina's. Een inspirerend kookboek met betaalbare recepten Met register. Eerder verschenen in deze serie basisboeken voor Korea, Thailand en India.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
november 2018
Druk
1e druk
Afmetingen
27,9 x 19,5 x 2,7 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789023015994
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Aya Nishimura
Uitgever
Becht

EAN

EAN
9789023015994

Overige kenmerken

Books Genre
Kookboek
Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Keuken
Aziatisch, Japans
Uitvoering
Boek
Verschijningsvorm
Hardcover
Nog geen reviews
Bindwijze: Hardcover
29, 99
Op voorraad

Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (6)
Tweedehands
Goed vanaf € 18,99
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)