De smaken van Italië
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen over
Artikel vergelijken
Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.
- Nederlands
- Hardcover
- 9789059565470
- 21 november 2014
- 432 pagina's
Claudia Roden
Samenvatting
Ze reisde voor haar onderzoek door heel Italië, en trok zowel door steden als door het platteland om de lokale specialiteiten van elk gebied te ontdekken.
Veel tijd bracht ze door in restaurants, maar ook in privékeukens -niet alleen om te zien hoe er wordt gekookt, maar ook om te luisteren naar de bijbehorende verhalen. De gerechten in 'De smaken van Italië' zijn eenvoudig, onverwacht, zalig en onweerstaanbaar - een combinatie van de keukens van het platteland, de boerenkeuken en de 'grote gerechten' van de adel. Claudia's prachtige en onderhoudende boek bevat zo'n 300 recepten.
Claudia Roden werd geboren in Caïro, waar ze ook opgroeide. Zij ging in Parijs naar school en daarna naar Londen om kunstgeschiedenis te studeren. Haar ouders verlieten Egypte na de Suezcrisis in 1956, waarna de familie zich in Engeland vestigde. In 1960 begon ze met schrijven over eten, deels om te proberen het verloren familiekapitaal weer terug te verdienen, maar ook vanuit het verlangen heerlijke gerechten en andere werelden te ontdekken. Het eten van Italië groeide uit tot de serie 'De smaken van Italië' die in 1987 in het magazine van de Sunday Times verscheen. Tot haar bekendste boeken behoren:
'A Book of Middle-Eastern Food', 'Duizend-en-één smaken', 'De joodse keuken' en 'De smaken van Spanje'.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 21 november 2014
- Aantal pagina's
- 432
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Claudia Roden
- Hoofdillustrator
- Jason Lowe
- Tweede Illustrator
- Jason Lowe
- Hoofdredacteur
- Efef.Com
- Co Redacteur
- Efef.Com
- Hoofduitgeverij
- Fontaine Uitgevers B.V.
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Hennie Franssen-Seebregts
- Tweede Vertaler
- Jacques Meerman
- Co Vertaler(s)
- Jacques Meerman
- Originele titel
- The Food of Italy
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 197 mm
- Product hoogte
- 38 mm
- Product lengte
- 254 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 198 mm
- Verpakking hoogte
- 40 mm
- Verpakking lengte
- 253 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1593 g
EAN
- EAN
- 9789059565470
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Heerlijk puur eten
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
Negatieve punten
- Weinig / slechte fotografie
Mooie en goeie recepten waarin je gebruik maakt van veel verse ingrediënten.
Alleen erg jammer dat er weinig foto's in het boek staan, ik ben visueel ingesteld en vind het altijd erg prettig om door een kookboek te kunnen bladeren en op basis van de foto's mijn keus voor een gerecht te maken.Vond je dit een nuttige review?102 -
Dit is er een voor in jou collectieToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Wat een prachtig boek en heerlijk om te lezen.
Als de verhalen en de recepten leest heb je het gevoel in Italie te zijn en krijg je zin om de recepten van Claudia te gaan koken. Ik heb hem nog maar net binnen en pak het boek elke keer weer om er in te lezen.
Ik ben in het bezit van ruim 25 kookboeken maar dit is wel een van mijn grote favorieten.
Ik heb ook De smaken van Spanje en sinds een paar dagen De joodse keuken ook twee verschrikkelijk mooie boeken met heerlijke recepten en prachtige verhalen.Vond je dit een nuttige review?115 -
Bijbel van de Italiaanse Keuken
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Perfectbzoals alle boeken van Claudia Roden
Vond je dit een nuttige review?30 -
Zeer goed
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
Geschreven bij De smaken van Italië
Twee pluspunten: goede recepten en praktisch.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Italiaans koken met plezier
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Geschreven bij De smaken van Italië
Beste kookboek dat er is
Vond je dit een nuttige review?00 -
Zeer goed
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Geschreven bij De smaken van Italië
Duidelijke, lekkere recepten
Vond je dit een nuttige review?00 -
gerechten van historische waarde
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Het boek geeft een duidelijk beeld van de gerechten. Ze zijn duidelijk omschreven en makkelijk te maken op deze wijze. Het mooie is ook dat je nog een deel van de historie erbij krijgt van de streken waaruit deze gerechten komen.
Waardoor je meer gevoel krijgt voor het gerecht dat je op tafel zet.Vond je dit een nuttige review?00 -
Dwars door Italië
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Negatieve punten
- prijzig
Zeer interessant boek, niet alleen op gebied van recepten, maar het is ook een soort reisgids door alle streken van Italië. Zeer leerrijk om te lezen hoe de Italiaanse gerechten variëren van het hoge noorden tot in de punt van de laars. Ik geef het boek regelmatig cadeau, het is een echte klassieker.
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 61 euro en 75 cent. Dit is een tweedehands product.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BoekenBalie NL
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.