Terug Terug

Een lekkere Suster en andere heerlijkheden Een kookboek met recepten van vijf generaties uit één familie 1774-1920

Name: Een lekkere Suster en andere heerlijkheden
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: Marianka Spanjaard

Auteur: Marianka Spanjaard

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Marianka Spanjaard

Nederlands
Hardcover
9789057309465
06 oktober 2014
192 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Eten klaarmaken is van alle eeuwen. En ons liefste eten is meestal het eten dat we van thuis hebben meegekregen. Vandaar dat sommige recepten heel lang in de familie blijven. Zo kwamen ook de gerechten die vijf generaties lang in dit boek zijn genoteerd, van de achttiende tot in de twintigste eeuw, steeds weer op tafel. Het handgeschreven receptenboek van Louise ToeWater-Van der Muelen is hiervan het tastbare bewijs. Toen Louise het boek in 1774 kreeg, stonden er 137 recepten in. Tot op bladzijde 83 is in dezelfde hand geschreven. De daaropvolgende bijdragen zijn toegevoegd in wisselende handschriften. Iedere eigenares heeft recepten toegevoegd, vanzelfsprekend de een meer dan de ander. Het zijn recepten voor eten en drinken, voor huismiddeltjes bij ziekte en voor huishoudelijke zaken. Het boek is ontstaan in een regentenfamilie in Zutphen en ook in de volgende generaties bleef het in een dergelijk milieu. Het boek eindigt in de twintigste eeuw, het laatste recept is van 1920. Achterin het boek is een alfabetisch register opgenomen, dat door alle generaties heen volledig is bijgehouden. In Een lekkere Suster en andere heerlijkheden zijn 157 van de 500 oorspronkelijke recepten opgenomen. De gerechten zijn ook nu bijna allemaal gemakkelijk te maken met goed verkrijgbare ingrediënten. Het is eten om van te genieten en samen te delen. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van de gerechten, op oud en antiek servies. De recepten tonen de verschillen en veranderingen in eetcultuur die optraden tussen 1774 en 1920, niet alleen binnen deze familie maar ook binnen de Nederlandse samenleving.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 06 oktober 2014
Aantal pagina's: 192
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Marianka Spanjaard
Hoofduitgeverij: Walburg Pers

Vertaling

Originele titel: Een lekkere Suster en andere heerlijkheden • Een kookboek met recepten van vijf generaties uit één familie 1774-1920

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 172 mm
Product hoogte: 25 mm
Product lengte: 226 mm
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 172 mm
Verpakking hoogte: 25 mm
Verpakking lengte: 226 mm
Verpakkingsgewicht: 547 g

EAN

EAN: 9789057309465

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Korting: Vanaf 50%, Vanaf 30%, Vanaf 20%, Vanaf 10%, Vanaf 5%

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Heerlijk boek!
- anniebrum
- 40-49 jaar
- 24 november 2014
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Ik heb het cadeau gegeven, maar zou het zelf ook graag hebben! Zo leuk, oude recepten uit een familie samengebundeld. Een heerlijk boek!

Vond je dit een nuttige review?

1

0