Indostok Het ultieme ABC van de lekkerste saté

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789038809649
  • Druk: 1
  • oktober 2020
  • 208 pagina's
Alle productspecificaties

Vanja van der Leeden

Vanja van der Leeden is culinair schrijver, en food stylist met een achtergrond als professioneel kok. Zij schrijft voor onder andere Elle Eten. De laatste jaren is Vanja zich meer gaan verdiepen in haar Indonesische roots. In 2019 wint Vanja het Gouden Kookboek met haar boek 'Indorock'.

Samenvatting

‘Wat doet ons zo smachten naar een dampend sateetje? Begint het al bij het vuur onder de sissende stokjes? Is het de grillsmaak waardoor ons oerinstinct wordt aangezet? Of laat die onweerstaanbare marinade onze tong swingen? Hét mysterie wordt in dit boek onthuld. Waar instant hit INDOROCK een eigenzinnige ode was aan de Indische keuken, zingt INDOSTOK een vurige love ballad voor saté waar de vonken vanaf spatten. Ontsteek het vuur en rock je stok!’
– Daan Faber, Mister Kitchen

‘Soms weet je niet dat je ergens op zat te wachten tot je het in handen hebt. Een heel boek over saté? Serieus (om niet te zeggen: alle gekheid op een stokje), INDOSTOK rockt weer net zo hard als INDOROCK.’
– Janneke Vreugdenhil, culinair journalist NRC Handelsblad


‘INDOSTOK is een must-have! Door mijn drukke chefsleven heb ik weinig tijd voor boeken, maar hierin blééf ik lezen. Inspirerend en vooral ook erg leerzaam. Bedankt Vanja, dat je jouw gepassioneerde kennis op deze manier deelt. Een inspiratiebron voor mijn restaurant!’
– Jermain de Rozario, chef-kok van restaurant De Rozario

‘Niemand lapt tradities zo verrukkelijk aan haar laars als Vanja. Puur indo-genot, stok voor stok!’
– Dido Michielsen, auteur van de Indische roman Lichter dan ik

‘INDOSTOK-’N-ROLL! Ik heb zin om het héle jaar boven de barbecue te hangen en dit boek uit te spelen.’
– Lucas Hamming, rockster met Indische roots

‘Saté stond lang op hetzelfde niveau als een patatje oorlog. Maar die tijd is voorbij: Vanja laat satésmakenzoals het hoort. Een eerbe aan de echte saté.’
–delicious.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2020
Afmetingen
24,1 x 17,6 x 2,6 cm
Aantal pagina's
208 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Vanja van der Leeden
Uitgever
Nijgh & van Ditmar

EAN

EAN
9789038809649

Overige kenmerken

Gewicht
796 g
Verpakking breedte
178 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
242 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Aziatisch, Indonesisch
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
4.9
van de 5
Aantal reviews: 13
0
0
0
1
12
  • Een persoonlijke verrijking voor wie spannend koken wil

    Als “verstokte” liefhebber van de Indische keuken en van hun stijl bij het afleveren van een kookboek heb ik wederom erg genoten. Na "Indorock", gouden kookboek 2019, is er nu "Indostok". Een thema-kookboek over saté's in allerlei bereidingsvormen, van vlees, vis, groenten en zelfs fruit. In één ruk uitgelezen. Verrassende en inspirerende combinaties, vooral in de sauzen en bumbu’s. Vanja van der Leeden en Remko Kraaijeveld verrijken de betekenis van een kookboek. Van een recepten-overzicht evolueert een kookboek in hun handen naar een inspiratiebron voor mensen die echt een gerecht met een persoonlijke touch willen scheppen, terwijl het duidelijk een gerecht van Indische signatuur blijft. Ook de foto's tonen dat het hier vooral gaat om het zelf creëren en samen met je gezin en vrienden genieten van je culinaire creaties. Chapeau!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Ultiem ‘vervolg’
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Werden we al enorm blij en verlekkerd door de waanzinnige recepten van Vanja, gecombineerd met de sublieme fotografie van Remko in hun terecht bekroonde boek Indorock. In ‘opvolger’ Indostok (hoe origineel) gaat het creatieve culinaire duo op het zelfde niveau verder. Wij kijken dan ook erg uit naar potentiële opvolgers als Indowok, Indobok(bier) en Indovlok. Absolute aanrader!!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • krachtig boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat hebben van der Leeden/ Kraaijeveld wederom een krachtig boek neergezet.
    Tekst en fotografie om van te smullen.
    Handzaam boek en goed vormgegeven. Een aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Helaal top
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geweldig, alleen al van naam krijg je trek!
    Goed geschreven en wederom super foto's.
    Kan niet wachten om de sate bbq aan te maken en aan de slag te gaan

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Geweldig!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Boek is prachtig! Een mooie aanvulling voor Indo Rock!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • verrassende poëzie

    Mag niet ontbreken in je boekenkast

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Comfort finger-food
    • heb nog niet alles kunnen uitproberen

    kopen en genieten

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Ode aan de sateh!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is een ode aan de sateh. Leuk geschreven, goede recepten en fantastische foto's. Net als Indorock gewoon een absolute aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Fantastisch kookboek!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Indostok rockt net zo als Vanja's kookboek Indorock: wat een geweldige, verfijnde recepten en prachtige fotografie. Terechte winnaars van Het Gouden Kookboek. Leuk ook dat er vegetarische saterecepten in staan!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Indostok rocked ook
    • voor ieder wat wils vlees/vis/vega!!

    Heb al heel wat sateetjes op maar deze zijn ook echt de bom!!! Toprecepten heel erg blij mee!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
22 50
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Gratis verzending door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
Andere verkopers (4)

De lekkerste kookboeken

Een nieuw jaar begint met goede voornemens. Wil jij gezonder gaan eten dit jaar? Met deze kookboeken lukt dat zeker.

Bekijk alle artikelen in deze actie

Vaak samen gekocht