Wat is nu gezond? fabels en feiten over voeding
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Nederlands
- Paperback
- 9789035145085
- 25 januari 2017
- 256 pagina's
Martijn B. Katan
Samenvatting
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 25 januari 2017
- Aantal pagina's
- 256
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Martijn B. Katan
- Hoofduitgeverij
- Bert Bakker
Overige kenmerken
- Editie
- 23
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 125 mm
- Product hoogte
- 24 mm
- Product lengte
- 200 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 125 mm
- Verpakking hoogte
- 24 mm
- Verpakking lengte
- 200 mm
- Verpakkingsgewicht
- 321 g
EAN
- EAN
- 9789035145085
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere boodschap
- Volledig
- Volledig
Ik heb dit boekje gekocht nadat ik het toevallig ergens bij een boekhandel doorbladerde en las dat een broodje kroket op een aantal punten gezonder is dan een broodje kaas (er zitten minder calorien in en een kroket kan worden gebakken in vloeibaar vet terwijl kaas harde vetten bevat).
Ben niet meer kroketten gaan eten maar wel minder kaas ...
Leuk boek om te lezen en haalt een aantal voedingsfabeltjes behoorlijk onderuit.Vond je dit een nuttige review?143 -
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere boodschap
Negatieve punten
- Niet volledig
Ik zou het boek aanraden omdat het een nuchtere kijk geeft op eten. Veel fabels uit de media kloppen niet. Het boek leest makkelijk en is ook onderbouwd met wetenschappelijk bewijs al dan niet met de interpretatie en ervaringen van de auteur (hoogleraar voedingsleer) zelf.
Wat me wel stoorde uit het boek is dat ik het soms wat rommelig vond en sommige feitjes meerdere malen worden herhaald (andere hoofdstuk indeling zou daarbij kunnen helpen). Het boek is niet helemaal compleet naar mijn mening, bv de superfoods (die nu hartstikke hip zijn) worden niet genoemd.
Fijn uit het boek: elk hfd wordt op het einde kort samengevat en achterin staan veel professionele sites.
De conclusie van het boek is: neem niet meer calorieën per dag in als dat je verbruikt en let erop dat je genoeg varieerd. Snacken hoort hier ook gewoon bij!Vond je dit een nuttige review?81 -
Negatieve punten
- Achterhaald
- onzin
Vol verwachting begon ik met het lezen in dit boek in de vakantie. Maar na een bladzijde of wat begon ik steeds meer aan de inhoud te twijfelen en op het laatst geloofde ik het niet meer. Om maar wat voorbeelden te geven vitamines in fruit valt tegen, margerine gezonder dan roomboter, kokosnoot olie is heel ongezond evenals olijfolie, biologisch is onzin, groene en fruit beschermen niet tegen kanker. Verder kwam ik de onderstaande info tegen op internet : 'Op de site van Katan zelf is te lezen dat deze man voor de Universiteit van Wageningen heeft gewerkt. Deze universiteit staat bekend om de banden met het bedrijfsleven (31,32,33). Daarbij heeft hij voor zijn onderzoeken geld ontvangen van bedrijven zoals Unilever, Nestlé, de Nederlandse Zuivel Organisatie, Campina BV, Friesland Foods, Lipid Nutrition, de Europese koffie industrie. Nou dan weer ik wel genoeg en gaat dit boek bij mij de prullenbak in. Als men echt een goed boek wil lezen over de gezondheid raad ik het boek 'hoe overleef je ', van dr Michael Gregger. Dit boek is wetenschappelijk onderbouwd en bevat heel veel studies van beroemde universiteiten zoals Harvard over gezonde voeding. Eet om ziekte te verslaan is een tweede goede keus van William li.
Vond je dit een nuttige review?65 -
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere boodschap
- Volledig
- Volledig
Super boek! De nieuwst theorieën op een rijtje.
Vond je dit een nuttige review?11 -
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere boodschap
- Volledig
- wetenschappelijk onderbouwd
- Volledig
- wetenschappelijk onderbouwd
In vlotte stijl geschreven met voldoende wetenschappelijke diepgang. Zin en onzin in voedseltrends worden doorgenomen.
Een aanrader voor wie echt wil weten hoe het zitVond je dit een nuttige review?11 -
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere boodschap
Martijn brengt op een heldere en begrijpelijke manier zijn visie op (gezond) voedsel over. Voedseltrends worden onderbouwd ontkracht of onderschreven, met theorie die voor de leek ook te begrijpen is.
Vond je dit een nuttige review?11 -
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere boodschap
- Volledig
- Volledig
Vanuit wetenschappelijke hoek wordt (soms zeer ontnuchterend) toegelicht wat voedingsstoffen al dan niet met ons doen, ongeacht wat de promotors van een bepaald product allemaal beloven.
Vond je dit een nuttige review?11 -
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Heldere boodschap
Leuk en leerzaam boek
Vond je dit een nuttige review?11 -
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere boodschap
Gewoon normaal gezond eten en gezond oud worden.
Vond je dit een nuttige review?01 -
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere boodschap
Het boek geeft nuttige, wetenschappelijke informatie.
Vond je dit een nuttige review?01
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 15 euro.- Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.