Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things Extra Good Things

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Softcover
  • 9781529109474
  • 29 september 2022
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi is auteur en chef van de Ottolenghi Deli's en de restaurants NOPI en ROVI in Londen. Hij is volgens velen de man die zelfs broccoli sexy wist te maken en het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken introduceerde, tot in alle uithoeken van ons land. Hij schrijft een wekelijkse column in het magazine van The Guardian en heeft 8 succesvolle kookboeken op zijn naam staan: Plenty en Plenty More (zijn verzameling vegetarische recepten); Ottolenghi: Het kookbook en Jeruzalem, met co-auteur en zakenpartner Sami Tamimi; Nopi, Sweet en de enorme bestseller Simpel. Samen met co-auteur Ixta Belfrage schreef hij zijn meest recente boek Flavour.

Samenvatting

Ottolenghify every meal.

Flexible, flavour-packed dishes that all lend a little something 'extra' to your next meal.

It's harissa butter on a roasted mushroom, then tossed with steamed veg or stuffed into a baked potato. It's tamarind dressing on turmeric fried eggs, then drizzled over a steak the next day. Rounded off with a chapter on the 'one basics' of desserts for you to perfect and then adapt with your favourite flavour combinations, such as a basic mousse transformed into coffee mousse with tahini fudge.

This is cooking it forward, Ottolenghi style, filling your cupboards with adaptable homemade ingredients to add some oomph to every mealtime.

Praise for Ottolenghi Test Kitchen Shelf Love:

'I absolutely love this book!' - Nigella Lawson

'You could cook out of this for years and never eat a dull meal.' - Diana Henry, Telegraph

'In this guide to making the most of what you have, it's inspiration that shines, rather than fancy ingredients.' - Observer Books of the Year

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Softcover
Oorspronkelijke releasedatum
29 september 2022
Aantal pagina's
256
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Yotam Ottolenghi
Tweede Auteur
Noor Murad
Hoofduitgeverij
Ebury Press

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
175 mm
Product hoogte
20 mm
Product lengte
145 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
176 mm
Verpakking hoogte
23 mm
Verpakking lengte
246 mm
Verpakkingsgewicht
769 g

EAN

EAN
9781529109474

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Beschikbaarheid
Leverbaar
Dieet
Vegetarisch

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews
2
0
0
0
0
  • En weer een heerlijke verzameling top recepten van de ultieme chef.

    elk recept is een heerlijke combinatie van smaken. kan niets tegenop.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Fantastisch boek, beter dan OTK1

    Dit boek, de recepten zijn beter dan in de eerste OTK.

    Hoewel het eerste boek een prachtige theologie omschreef van het experimenteren in de keuken, was me dat toch ergens een beetje gevorderd. Dit boek geeft de lezer wat meer inspiratie, terwijl het nog steeds uit daagt om te experimenteren.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 23 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Winactie

Pre-order de nieuwe Ottolenghi 'Comfort' en maak kans op mooie prijzen.

Vaak samen gekocht