Terug Terug

Mijn Japanse keuken recepten voor elke dag

Name: Mijn Japanse keuken
Rating: 5.0 (9 reviews)
Author: Stevan Paul

Auteur: Stevan Paul

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (9 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Stevan Paul

Nederlands
Hardcover
9789045213286
06 november 2018
224 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

In Mijn Japanse keuken zijn 80 recepten opgenomen die verrassend eenvoudig te bereiden zijn. Stevan Paul laat hiermee zien hoe veelzijdig de Japanse keuken is. Hij geeft informatie over ingrediënten, basisrecepten en alternatieven bij elk recept met praktische winkeltips en instructies voor het zelfmaken van bijvoorbeeld teriyakisaus en dashi. Mijn Japanse keuken laat zien dat de Japanse keuken veel verder gaat dan sushi en sashimi. Omdat men in Japan heel lang geen vlees heeft gegeten (slachten van dieren deed men niet), zijn vooral rijst en vis de hoofdingrediënten, aangevuld met veelzijdige groentegerechten. Een lichte gezonde keuken dus, die energie en kracht geeft. De Japanse keuken is een tijdloze keuken die goed past bij onze tijd, omdat men in Japan al eeuwenlang de culinaire deugden die tegenwoordig in zwang zijn hoog in het vaandel heeft staan: het gebruik van regionale en seizoensgebonden producten, de beste natuurlijke ingrediënten en het achterwege laten van 'pakjes en zakjes'.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 06 november 2018
Aantal pagina's: 224
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Stevan Paul
Hoofduitgeverij: Karakter Uitgevers B.V.

Vertaling

Originele titel: Meine Japanische Kuche

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 205 mm
Product hoogte: 23 mm
Product lengte: 271 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 205 mm
Verpakking hoogte: 23 mm
Verpakking lengte: 271 mm
Verpakkingsgewicht: 1004 g

EAN

EAN: 9789045213286

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Aziatisch, Japans
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 9 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Super kookboek van de japanse keuken
- Onbekend91199
- 15 januari 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- heerlijke maar makkelijke recepten heel mooi boek
Negatieve punten
- prijzig
Lekkere en makkelijke recepten van de Japanse keuken die dus ook goed thuis gemaakt kunnen worden

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Topboek voor culinaire Japanofielen
- dekleinesamurai
- 7 januari 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Heel interessant kookboek voor wie zich wil verdiepen in de Japanse keuken. Heel wat traditionele recepten waarin toch rekening gehouden wordt met beschikbaarheid van bepaalde producten in onze contreien (bijvoorbeeld bepaalde vissoorten)
Anderzijds worden bepaalde onvermijdelijke authentieke ingrediënten voor de traditionele Japanse keuken niet uit de weg gegaan.

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Mooi kwalitatief kookboek!
- EleneV
- 8 januari 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Mooi boek, met een echt houten voor- en achterkant. Ik heb het als cadeau gekocht, ze waren er zeer tevreden mee!

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Top boek
- EllisHoppen
- 60-69 jaar
- Wervershoof
- 28 augustus 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Heerlijke gerechten, voor iedereen toegankelijk die van de Japanse keuken houd.
Fijn om de voorgeschiedenis van de keuken te lezen.
Alle producten goed beschreven.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Aanrader!
- Evla123445666
- 20-29 jaar
- Antwerpen
- 19 maart 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Toegankelijk en fijn boek, aanrader!

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Toppertje
- Ianeke
- 29 december 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- mooi en praktisch
Prachtig gebonden boek met houtachtige kaft. Prachtige foto's en duidelijke beschrijvingen. Ook worden alternatieven geboden als je niet de juiste Japanse ingrediënten in huis hebt.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Topper!
- Menno180
- 30-39 jaar
- Lelystad
- 12 oktober 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Mooi vormgegeven
Mooi boek mooie plaatjes mooie gerechten echt een aanrader

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Fantastisch Japans kookboek
- Manutatanka
- 70+ jaar
- Amsterdam
- 4 maart 2023
- Heeft dit artikel gekocht
heerlijke recepten

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Zeer goed
- Nswie
- 31 mei 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- leuke en makkelijke recepten
Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en leuke en makkelijke recepten.

Vond je dit een nuttige review?

1

1