Jerusalem Ottolenghi Yotam

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar
Artikel vergelijken
  • Engels
  • Hardcover
  • 9780091943745
  • 06 september 2012
  • 288 pagina's
Alle productspecificaties

Sami Tamimi

Sami Tamimi staat al sinds het allereerste begin aan het roer van de Ottolenghi-keukens. Zijn kookstijl is even onnavolgbaar als levendig en gedurfd, maar toch eenvoudig en eerlijk. Hij schreef samen met Yotam Ottolenghi de boeken Jeruzalem en Ottolenghi - Het kookboek.

Samenvatting

Winner of the Observer Food Monthly Cookbook of the Year 2013. Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi are the men behind the Bestselling Ottolenghi: the Cookbook. their chain of restaurants is famous for its innovative flavours, stylish design and superb cooking. At the heart of Yotam and Samis food is a shared home city: Jerusalem. Both were born there in the same year, Sami on the Arab east side and Yotam in the Jewish west. Nearly 30 years later they met in London, and discovered they shared a language, a history, and a love of great food. Jerusalem sets 100 of Yotam and Samis inspired, accessible recipes within the cultural and religious melting pot of this diverse city. With culinary influences coming from its Muslim, Jewish, Arab, Christian and Armenian communities and with a Mediterranean climate, the range of ingredients and styles is stunning. From recipes for soups (spicy frikkeh soup with meatballs), meat and fish (chicken with caramelized onion and cardamom rice, sea bream with harissa and rose), vegetables and salads (spicy beetroot, leek and walnut salad), pulses and grains (saffron rice with barberries and pistachios), to cakes and desserts (clementine and almond syrup cake), there is something new for everyone to discover. Packed with beautiful recipes and with gorgeous photography throughout, Jerusalem showcases sumptuous Ottolenghi dishes in a dazzling setting.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
06 september 2012
Aantal pagina's
288
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Yotam Ottolenghi
Tweede Auteur
Sami Tamimi
Hoofduitgeverij
EBUR
Co Uitgever(s)
RH

Vertaling

Originele titel
Jerusalem: Das Kochbuch

Overige kenmerken

AI-gegenereerd
Nee
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
205 mm
Product hoogte
31 mm
Product lengte
279 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
203 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
279 mm
Verpakkingsgewicht
1408 g
eWaste
Nee

EAN

EAN
9780091943745

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Video

Reviews

Gemiddelde van 14 reviews
7
5
2
0
0
  • Make Food... Not War!

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Negatieve punten

    • linnen kaft moet wel beschermd worden als je kookt

    Dit boek is een combinatie van kijk- en smaakgenot. Een kookboek en een boek over Jerusalem . In vele recepten vertellen de Joods-Israelische Yotam Ottolenghi en een Palestijnse kok Sami Tamimi over hun geliefde stad Jerusalem. Geven achtergronden, vertellen hoe gelijk maar ook verscheiden hun (eet)cultuur is. Vele mooie foto's niet alleen van de gerechten maar ook van de stad Jerusalem bij de verhalen. In de Engelse uitgave hebben ze gelukkig rekening gehouden met amateur koks die niet zo goed zijn in Engelse maten en gewichten. Ik heb al flink wat recepten geprobeerd en ben er zeer tevreden over. Zelfs de linnen kaft vind ik mooi. Daarom: Make food... not war!

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • souvenir

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Ik ruik de Ben Jehoeda markt als ik door dit boek blader.
    Als ik er uit kook, dat ben ik weer thuis.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    1
  • Mooi en heerlijk!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig boek, met overheerlijke recepten. Het leuk is dat je met hier verkrijgbare producten gerechten bereidt die totaal niet voor de hand liggen, en nog heerlijk zijn ook!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Prachtig kookboek met veel aubergine

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Negatieve punten

    • prijzig

    Mooi kookboek. Mijn partner vindt dat er teveel recepten instaan met aubergine. Als je een aubergine-lover bent (zoals ik) dus helemaal top! Als je dat niet bent kun je beter verder kijken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • heel goed!

    Positieve punten

    • Heldere uitleg
    • Volledig

    Niet alle recepten hebben een foto dat is jammer maar grotendeels natuurlijk wel. De recepten zijn erg vers, er word dus beschreven hoe je alles maakt zonder dat er een pakje aan te pas komt.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Absolute aanrader

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Top kok en heerlijke gerechtjes

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Geweldig

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • prijzig

    Geweldig boek! Ontzettend inspirerende en smakelijke gerechten. Aanrader voor iedere amateur kok die eens wat anders wil proberen met moeilijkere en qat makkelijkere recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Super snel geleverd

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    • State-of-the art
    • Volledig
    • State-of-the art

    Negatieve punten

    • Onvolledig
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Super boek. Wel meerdere recepten zonder foto’s.
    Definitieve aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Genieten begint al tijdens het koken!

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    • State-of-the art
    • Volledig
    • State-of-the art
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Met dit kookboek van Ottolenghi begint het genieten al tijdens het koken. De indrukwekkende recepten zijn gemakkelijk te volgen!! Bijzondere recept-combinaties zorgen voor meer creativiteit in de keuken!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 34 euro en 87 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht