Vegarabia vegetarische recepten uit het Midden-Oosten

Name: Vegarabia
Rating: 4.5 (36 reviews)
Author: Greg Malouf

Auteur: Greg Malouf

Taal: Nederlands

4,5 5

4,5/5

Bekijk 36 reviews

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Greg Malouf Lucy Malouf

Nederlands
Hardcover
9789461431240
03 augustus 2015
272 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

'Vegarabia' is hét nieuwste kookboek van het duo Greg en Lucy Malouf, inmiddels al jaren bekend als de experts van de moderne keuken van het Midden-Oosten. Met 'Vegarabia' laten zij zien dat deze keuken, met al z'n specerijen en kruiden, zich prima leent voor louter vegetarische recepten: een waar feest op het bord.

De rijkdom van de Midden-Oosterse vegetarische keuken zie je terug in gerechten als langzaam gegaarde aubergines met een saffraan-limoencrème of borlottibonen met tomaat en een granaatappel- dressing. Van ontbijt tot en met dessert kook je verrukkelijk vegetarisch. Bovendien geeft 'Vegarabia' praktische menuplanners: voortaan draai je je hand niet meer om voor een vegetarisch barbecuefestijn, een uitgebreide zondagslunch, een overvloedig en feestelijk vijfgangen-diner of diverse snacks bij een cocktailparty. Kortom, 'Vegarabia' mag op de kook- boekenplank van de liefhebber van de Midden- Oosterse keuken niet ontbreken.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Uitvoering: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 03 augustus 2015
Aantal pagina's: 272
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Vertaling

Originele titel: Vegarabia

Betrokkenen

Hoofdauteur: Greg Malouf
Tweede Auteur: Lucy Malouf
Hoofduitgeverij: Good Cook B.V.

Informatie over de fabrikant

Fabrikantgegevens: De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Kookboek: Ja
Personage van toepassing: Nee
Product breedte: 242 mm
Product hoogte: 31 mm
Product lengte: 294 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 240 mm
Verpakking hoogte: 31 mm
Verpakking lengte: 293 mm
Verpakkingsgewicht: 1588 g

EAN

EAN: 9789461431240

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU: Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Arabisch
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 36 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol. betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Mooi "bladerboek"
- Jippie69
- 50-59 jaar
- Wormerveer
- 3 november 2015
- Heeft dit artikel gekocht
Het boek is prachtig uitgevoerd. De recepten zijn soms wat bewerkelijk.
Wat ik trouwens typisch vond is het gebruik van gelatine in een aantal desserts. Het is immers een vegetarisch kookboek. Bij een recept wordt een opmerking gemaakt over het gebruik van Griekse yoghurt, daar zou volgens de auteurs gelatine in gebruikt worden. Volgens mij is dat lariekoek en zeker als je dan zelf recepten plaatst waar gelatine in gebruikt moet worden...raar.. misschien is er in de vertaling iets niet goed gegaan.
Verder een zeer inspirerend kookboek!!!

Vond je dit een nuttige review?

34

12
lekker oosters
- MyriamC
- 30-39 jaar
- Brussel
- 13 januari 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Een heel mooi editie en recepten zijn origineel, zo aangenaam om meer en meer boeken te vinden met wereldse vegetarische recepten, zeker zo'n mooi exemplaar

Vond je dit een nuttige review?

8

0
Knaller van een kookboek
- Nynka
- 20-29 jaar
- Amsterdam
- 15 maart 2017
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Heel mooi boek met heerlijke vega recepten. Origineel en verrassend. Knaller als cadeau - voor vegetariërs maar eigenlijk iedereen die van groente houdt.

Vond je dit een nuttige review?

6

0
prachtig boek
- ezje
- 40-49 jaar
- Amsterdam
- 8 november 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Prachtig boek in eerste instantie. Foto's en vormgeving zijn echt bijzonder. Recepten ook erg inspirerend.

Vond je dit een nuttige review?

6

0
Vegetarisch koken wordt een feest
- Geanonimiseerd
- 60-69 jaar
- 19 september 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Ik heb er mee gekookt en mijn familie heel erg blij gemaakt. |De verschillende smaaksensaties zijn overwekdigend, Bijzonder fijn vind ik, dat je verschillende gerechten, na gelang , wat je in huis hebt, wat net vers te kopen is self naar eigen smaak kunt

Vond je dit een nuttige review?

6

0
Gelatine?
- uniekCorn73
- 40-49 jaar
- 16 augustus 2017
Er staan heerlijke recepten in.

Jammer genoeg staat er bij een aantal gerechten gelatine als ingredient terwijl ze zelf griekse yoghurt afraden omdat daar soms gelatine in wordt gebruikt. Jammer dat ze geen alternatief (agar agar) gebruiken. Een gemiste kans.

Vond je dit een nuttige review?

12

5
Inspirerend maar slordige recepten
- HRuitert
- 30-39 jaar
- Groningen
- 24 augustus 2020
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Negatieve punten
- Slechte receptuur
Het is een mooi kookboek met heerlijke recepten. Wat tegenvalt is dat er tot nu toe al een aantal recepten niet helemaal kloppen. De hoeveelheden bij ingredienten zijn soms echt veel te veel of veel te weinig in verhouding met de overige ingredienten en het aantal personen dat ervan gaat eten. Ook komen sommige ingredienten niet meer voor in de beschrijving.
Wij zijn creatief en ervaren genoeg om er een eigen draai aan te geven, maar als je gewend bent op de letter recepten te volgen raad ik dit kookboek zeker niet aan.

Vond je dit een nuttige review?

5

1
Prima koekboek
- TeWaTeWaTeWa
- 40-49 jaar
- 16 maart 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Inspirerend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Lekkere, gezonde, vernieuwende recepten
Duidelijke omschrijving
Mooi uitgegeven
... alleen kan het net niet tippen aan Turquoise van dezelfde auteurs. Dat boek is verrassender.

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Inspirerend!
- Geanonimiseerd
- 60-69 jaar
- Heerenveen
- 24 oktober 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Prachtig boek met veel bruikbare informatie. Een aanrader, ook voor mensen die niet vegetarisch eten!

Vond je dit een nuttige review?

3

0
goed kookboek
- Bianc123
- 20 juli 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Interessante gerechten. Soms kost het wel veel tijd ze te maken.

Vond je dit een nuttige review?

4

1