Vegarabia vegetarische recepten uit het Midden-Oosten

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461431240
  • 03 augustus 2015
  • 272 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

'Vegarabia' is hét nieuwste kookboek van het duo Greg en Lucy Malouf, inmiddels al jaren bekend als de experts van de moderne keuken van het Midden-Oosten. Met 'Vegarabia' laten zij zien dat deze keuken, met al z'n specerijen en kruiden, zich prima leent voor louter vegetarische recepten: een waar feest op het bord.

De rijkdom van de Midden-Oosterse vegetarische keuken zie je terug in gerechten als langzaam gegaarde aubergines met een saffraan-limoencrème of borlottibonen met tomaat en een granaatappel- dressing. Van ontbijt tot en met dessert kook je verrukkelijk vegetarisch. Bovendien geeft 'Vegarabia' praktische menuplanners: voortaan draai je je hand niet meer om voor een vegetarisch barbecuefestijn, een uitgebreide zondagslunch, een overvloedig en feestelijk vijfgangen-diner of diverse snacks bij een cocktailparty. Kortom, 'Vegarabia' mag op de kook- boekenplank van de liefhebber van de Midden- Oosterse keuken niet ontbreken.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
03 augustus 2015
Aantal pagina's
272
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Greg Malouf
Tweede Auteur
Lucy Malouf
Hoofduitgeverij
Good Cook B.V.

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
239 mm
Product hoogte
31 mm
Product lengte
293 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
239 mm
Verpakking hoogte
31 mm
Verpakking lengte
293 mm
Verpakkingsgewicht
1582 g

EAN

EAN
9789461431240

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Arabisch
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 36 reviews
21
11
4
0
0
  • Mooi "bladerboek"

    Het boek is prachtig uitgevoerd. De recepten zijn soms wat bewerkelijk.
    Wat ik trouwens typisch vond is het gebruik van gelatine in een aantal desserts. Het is immers een vegetarisch kookboek. Bij een recept wordt een opmerking gemaakt over het gebruik van Griekse yoghurt, daar zou volgens de auteurs gelatine in gebruikt worden. Volgens mij is dat lariekoek en zeker als je dan zelf recepten plaatst waar gelatine in gebruikt moet worden...raar.. misschien is er in de vertaling iets niet goed gegaan.
    Verder een zeer inspirerend kookboek!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    33
    12
  • lekker oosters

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Een heel mooi editie en recepten zijn origineel, zo aangenaam om meer en meer boeken te vinden met wereldse vegetarische recepten, zeker zo'n mooi exemplaar

    Vond je dit een nuttige review?
    8
    0
  • prachtig boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Prachtig boek in eerste instantie. Foto's en vormgeving zijn echt bijzonder. Recepten ook erg inspirerend.

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    0
  • Gelatine?

    Er staan heerlijke recepten in.

    Jammer genoeg staat er bij een aantal gerechten gelatine als ingredient terwijl ze zelf griekse yoghurt afraden omdat daar soms gelatine in wordt gebruikt. Jammer dat ze geen alternatief (agar agar) gebruiken. Een gemiste kans.

    Vond je dit een nuttige review?
    12
    5
  • Knaller van een kookboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Heel mooi boek met heerlijke vega recepten. Origineel en verrassend. Knaller als cadeau - voor vegetariërs maar eigenlijk iedereen die van groente houdt.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Vegetarisch koken wordt een feest

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Ik heb er mee gekookt en mijn familie heel erg blij gemaakt. |De verschillende smaaksensaties zijn overwekdigend, Bijzonder fijn vind ik, dat je verschillende gerechten, na gelang , wat je in huis hebt, wat net vers te kopen is self naar eigen smaak kunt

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Inspirerend maar slordige recepten

    Positieve punten

    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Negatieve punten

    • Slechte receptuur

    Het is een mooi kookboek met heerlijke recepten. Wat tegenvalt is dat er tot nu toe al een aantal recepten niet helemaal kloppen. De hoeveelheden bij ingredienten zijn soms echt veel te veel of veel te weinig in verhouding met de overige ingredienten en het aantal personen dat ervan gaat eten. Ook komen sommige ingredienten niet meer voor in de beschrijving.
    Wij zijn creatief en ervaren genoeg om er een eigen draai aan te geven, maar als je gewend bent op de letter recepten te volgen raad ik dit kookboek zeker niet aan.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Prima koekboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Lekkere, gezonde, vernieuwende recepten
    Duidelijke omschrijving
    Mooi uitgegeven
    ... alleen kan het net niet tippen aan Turquoise van dezelfde auteurs. Dat boek is verrassender.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Inspirerend!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Prachtig boek met veel bruikbare informatie. Een aanrader, ook voor mensen die niet vegetarisch eten!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • goed kookboek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Interessante gerechten. Soms kost het wel veel tijd ze te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    1

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 32 euro en 50 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht