De souk het beste van de Libanese keuken
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789000321933
- 03 september 2013
- 512 pagina's
Salma Hage
Samenvatting
Standaardwerk over Arabische keuken
De Souk, het beste van de Libanese keuken is met meer dan 500 authentieke en traditionele recepten hét standaardwerk over de meest verfijnde Arabische keuken. De recepten zijn makkelijk thuis zelf te maken. Met een mix van heerlijke smaken, fantastische geuren en verse ingrediënten.
Over De Souk en 'De wereldchef'
Dit is het eerste van een aantal standaardwerken over de meest populaire en verfijnde keukens van dit moment, in een nieuwe reeks 'De wereldchef'. Met achtergronden over de Libanese keuken, traditionele technieken en prachtige fotografie. Met een enorme hoeveelheid recepten, van hummus en falafel, tot een heerlijke lamstoof en geurige baklava's. Bekende favorieten en inspirerende verrassingen maken dit boek tot een must voor alle liefhebbers van Arabisch koken.
Over Selma Hage
De Libanese kok Selma Hage groeide op in Mazraat Et Toufah ("Appelgehucht'), in de bergen van de Kadishavallei in Noord-Libanon. Haar grootmoeder, schoonmoeder, moeder en schoonzusjes hebben haar de finesses van de Libanese keuken geleerd, zoals die van generatie op generatie worden overgedragen.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 03 september 2013
- Aantal pagina's
- 512
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Salma Hage
- Hoofduitgeverij
- van Dishoeck
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Henja Schneider
- Tweede Vertaler
- Henja Schneider
- Co Vertaler(s)
- Jaromir Schneider
- Originele titel
- The Lebanese Kitchen
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 185 mm
- Product hoogte
- 50 mm
- Product lengte
- 276 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 189 mm
- Verpakking hoogte
- 50 mm
- Verpakking lengte
- 278 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1843 g
EAN
- EAN
- 9789000321933
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Keuken
- Arabisch
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Video's
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Zoals de Libanese keuken
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Praktisch
Negatieve punten
- Weinig / slechte fotografie
Zoals altijd weer een snelle levering door bol.com.
Het kookboek zelf voldoet aan alle verwachtingen: Libanese recepten van gerechten die ik in Libanon zelf heb gegeten. Wat een genot om ze nu ook zelf thuis te kunnen maken. De recepten zijn geen van allen moeilijk. De benodigde ingrediënten zijn bij iedere (wat grotere) supermarkt prima te verkrijgen. Heb het boek inmiddels al drie keer bijbesteld als cadeau voor vrienden en familie. Een aanrader wat mij betreft.Vond je dit een nuttige review?40 -
Perfect kookboek voor de basics!
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Verrassend
In dit boek komen alle basis recepten uit de libanese keuken aan bod. Het boek bevat heel veel hele lekkere recepten. Ze zijn vaak eenvoudig te maken, zoals al eerder gesteld, met goedkope ingedredienten maar met een verrukkelijk resultaat.
Vond je dit een nuttige review?30 -
En nu de keuken in !Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Mooi boek , heerlijke recepten en een inspiratie :)
De prijs is bijzonder , dit boek is elders de helftVond je dit een nuttige review?30 -
de smakelijke keuken
Een mooi boek met duidelijk beschreven recepten ondersteund door foto's . Een erg smakelijke en natuurlijke keuken!!
Vond je dit een nuttige review?51 -
Vormgeving boven gebruikersgemak
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Negatieve punten
- register
De Libanese keuken is altijd een van mijn favoriete keukens geweest en dit kookboek grijpt de essentie van de eetcultuur en is ook nog eens prachtig vormgegeven. Bijkomend pluspunt voor ons Hollanders is dat de meeste gerechten ook nog eens goedkoop zijn om te maken! Wel zul je op zoek moeten naar gespecialiseerde winkels voor sommige producten, maar wie de recepten leest zal dit zonder morren gaan doen.
Enig minpunt van het boek is het register; soms is het terugvinden van favoriete Libanese gerechten moeilijker dan nodig.
Met meer dan 500 recepten is dit boek een erg goede maatstaf van wat de Libanese keuken te bieden heeft. Recepten zijn eenvoudig te maken, vaak niet duur en smaken en ruiken (in Libanon misschien nog wel belangrijker) goed.Vond je dit een nuttige review?20 -
Oriëntaals Koken en tegelijk wegdromen
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- mooie hardcover editie
Negatieve punten
- Kwetsbaar
Prachtige editie met mooie foto s en heerlijke recepten die makkelijk te bereiden zijn door de duidelijke beschrijving.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Goed boek
Het is een van de best kookboeken ooit. Ik kan genieten van alle gerechten
Vond je dit een nuttige review?00 -
Een geweldig kookboek
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
Geschreven bij De souk
een geweldig kookboek vol met smakelijke niet moeilijke gerechten. ondanks dat er ook vleesrecepten in staan is het boek een geweldige inspiratiebron voor vegetarisch en vega etende personen.
Vond je dit een nuttige review?00 -
een ontdekking
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Verrassend
Negatieve punten
- Moeilijke recepten
Niet altijd evident maar een must have
Vond je dit een nuttige review?00 -
Goed boek met heerlijke recepten
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
Negatieve punten
- Weinig / slechte fotografie
Mooi boek, goed omschreven recepten en duidelijk.
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 43 euro en 80 cent. Dit is een tweedehands product.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BoekenBalie NL
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.