The Flavor Bible The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9780316118408
- 01 september 2008
- 380 pagina's
Karen Page
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 september 2008
- Aantal pagina's
- 380
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Karen Page
- Tweede Auteur
- Andrew Dornenburg
- Co Auteur
- Andrew Dornenburg
- Hoofduitgeverij
- INGP
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 203 mm
- Product hoogte
- 38 mm
- Product lengte
- 260 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 198 mm
- Verpakking hoogte
- 39 mm
- Verpakking lengte
- 259 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1406 g
EAN
- EAN
- 9780316118408
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Keuken
- Amerikaans
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- eye-opener
- eye-opener
Toegegeven, het leest inderdaad niet als een spannend jongensboek en als je gewoon een makkelijk receptje zoekt, dan is het beter om even door te zoeken naar iets anders. Maar The Flavor Bible is een geweldig naslagwerk over smaken, ingrediënten, specerijen en hoe zij het mooiste combineren. Ik vind het heel goed toepasbaar. Soms ook verbazingwekkend hoe smaken samen gaan en da's ook direct het leuke aan dit boek: over smaak valt ('moet' je misschien wel) twisten.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
In dit boek vind je verzamelingen van smaakcombinaties die bij elkaar werken, en basale kook- en smaaktheorie. Zo leert dit boek je de ideeën achter het koken. Goed voor inspiratie-ideeën! Maar de absoluut beginnende kok wil misschien liever gewoon recepten. Voor de iets ervarener huiskok zoals ik echter perfect!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Toegankelijk
- Heldere uitleg
Wat ik vooral goed vind: toegankelijk, heldere uitleg.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
Negatieve punten
- Te theoretisch
De pluspunten van dit boek vind ik: toegankelijk, praktisch toepasbaar
Maar wat ik jammer vind: te theoretischVond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 41 euro en 36 cent.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Myboeken-NL
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Myboeken-NL
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.