Hartstikke mediterraan langer, fitter en slanker leven dankzij de mediterrane keuken
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789059568686
- 07 september 2018
- 304 pagina's
Janine Jansen
Samenvatting
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 07 september 2018
- Aantal pagina's
- 304
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Janine Jansen
- Tweede Auteur
- Annemieke Jansen
- Verteller
- nee
- Hoofduitgeverij
- Fontaine Uitgevers
Vertaling
- Eerste Vertaler
- n.v.t.
- Originele titel
- N.v.t.
Overige kenmerken
- Dyslexievriendelijk
- Nee
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 191 mm
- Product hoogte
- 33 mm
- Product lengte
- 253 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 191 mm
- Verpakking hoogte
- 33 mm
- Verpakking lengte
- 253 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1266 g
- eWaste
- Nee
EAN
- EAN
- 9789059568686
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Wat een mooi en origineel kookboek met een goed verhaal heb ik gekregen!!
Leuk om te lezen ook voor ‘ niet-kokers’ een goed cadeau.
Goede en praktische recepten met een persoonlijk en gezond verhaal.
Dat het door een cardioloog is geschreven maakt het betrouwbaar t.o.v. De vele andere ‘gezonde’ receptenboeken.
De vormgeving springt eruit!Vond je dit een nuttige review?100 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
De zussen Annemieke en Janine Jansen schreven eerder al een mooi kookboek, Hartstikke Lekker. Ze hebben onlangs hun tweede kookboek gelanceerd, Hartstikke Mediterraan, een medisch verantwoord boek waarin de door mij zo geliefde mediterraanse keuken centraal staat.
Annemiek is werkzaam als cardioloog in het Groene Hart zieken-huis in Gouda en is derhalve dagelijks bezig met gezondheid en voeding. Janine is zelfstandig grafisch vormgever, (food)fotograaf en kok. De vrolijk ogende dames zijn zich al sinds hun jeugd bewust van het effect van gezonde voeding op het menselijk lichaam.
Bij heerlijk eten maken we doorgaans niet zo snel de vergelijking met verantwoord eten. Dat dit uitstekend samengaat bewijzen de zussen met hun (h)eerlijke pure en gezonde recepten waarbij ze, naast tal van wetenschappelijk onderbouwde feiten en weetjes, ook hebben vermeld hoeveel onverzadigd en verzadigd vet, suiker en zout erin zit. Hartstikke Mediterraan is geschikt voor iedereen die van lekker eten houdt en fit en gezond wil leven, en al helemaal voor hen die een aangepast dieet (moeten) volgen wegens bijvoorbeeld een hart- of nieraandoening of diabetes. Naast bewegen is deze voedingswijze bij uitstek geschikt ter verbetering van de gezondheid of ter voorkoming van genoemde klachten.
De zussen gaan bij hun receptuur uit van pure en verse producten, gebaseerd op het 'less is more' principe: kwaliteit boven kwantiteit! Ze hebben niet alleen hun eigen recepten gebruikt, maar zich ook laten inspireren door toonaangevende chefs/kookboekauteurs zoals Claudia Roden, de oermoeder van de mediterrane keuken.
Bij hun oerb(r)oer Maarten kunnen ze terecht voor verantwoord vlees. Leuk om over hem en zijn gezin (met een drieling!) te lezen en de foto's te bewonderen. Er staan over het algemeen veel mooie kleurenfoto's in het boek, heel sfeervol en uitnodigend
De overzichtelijke indeling maakt het lezen prettig, na de inleiding lees je over basisingrediënten; zuivel & eieren; vlees & vis; groentes; kruiden & specerijen; zaden, granen, peulvruchten & noten; deeg & beslag en fruit & zoet. Achterin het boek staat behalve een register ook nog een lijst met inhouds-berekeningen, handig om kcal etc. te bepalen per gerecht.
Bij ieder recept staat een leuke toepasselijke tekst/quote, zoals bijv. die van Yotam Ottolenghi bij de Gevulde tomaten:
'Het verschil tussen een fletse en een lekkere tomaat is enorm, ongeveer zoals het verschil tussen een sneetje gewoon witbrood en knapperig, heerlijk geurend zuurdesembrood.' Ik vind zulke toevoegingen erg leuk om te lezen, het maakt de beleving van dit boek dynamischer.
Met Hartstikke Mediterraan wordt gezond koken een feestje, en is door de eenvoud en geweldige smaken goed vol te houden. De auteurs zien dit boek als een leidraad om lichamelijke klachten op latere leeftijd te voorkomen! Een beter uitgangspunt voor zo'n prachtig boek met dito recepten kan ik niet bedenken.Vond je dit een nuttige review?2210 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Origineel kookboek met goede achtergrondinformatie en heerlijke recepten die je prima kunt koken. Succes verzekerd!
Vond je dit een nuttige review?60 -
prima dieet en nog lekker eten ook zonder calorieen te tellen
Vond je dit een nuttige review?60 -
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
- aantrekkelijke foto's niet alleen van gerechten
- aantrekkelijke foto's niet alleen van gerechten
Mooi overzichtelijk kookboek, fijne glossy foto's: 'smaakvol' vormgegeven!
Vond je dit een nuttige review?50 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Geschreven bij Hartstikke mediterraan
Wie wil dat niet? Lekker eten en dan ook nog eens simpel te maken. Ik hou van kookboeken die ook wat aan je eigen fantasie overlaten. Handje dit, stukje zo, dan kun je zelf ook je smaak aanpassen waar je dat nodig vindt.
De recepten in dit boek en ook de twee andere boeken van de dames Jansen (Hartstikke Lekker en Mooi Mediterraan) zijn geweldig! Ik kook uit geen enkel ander kookboek meer en al maandenlang uit deze 3 boeken. Je kunt de recepten ook leuk mixen en matchen.
Elk recept heeft een caloriewijzer. Handig voor als je wilt afvallen. Overigens gaat afvallen vanzelf met deze boeken. Geen suiker meer, en wat ik niet wilde geloven de toetjes en taarten zijn ontzettend lekker. Ook aan de zoutintake wordt gewerkt. Geen zout, tenzij wat kalium (LOSalt) misschien, maar het is verbazingwekkend hoe snel je went aan zonder zout en zonder suiker.
Elke avond de Mediterrane zon op je bord. Dat werkt als een trein in coronatijd!
Koop de boeken en ga er lekker uit smullen!Vond je dit een nuttige review?30 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Geschreven bij Hartstikke mediterraan
Heerlijke recepte, grappig geschreven, mooie foto's. Ik ben een kookliefhebber en houd van dit boek. Gewoon kopen!
Vond je dit een nuttige review?20 -
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- duurzaam
- schitterende foto's en veel informatie
Echt een schitterend en verwennend boek
Vond je dit een nuttige review?20 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Fantasievolle recepten. Snel en makkelijk te doen. Een prachtig geschenk!
Vond je dit een nuttige review?20 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
- Verrassend
Leest lekker en de prachtige foto's geven iets extra's, evenals het persoonlijke aspect dat er in verwerkt is.
Vond je dit een nuttige review?10
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 44 euro en 85 cent. Dit is een tweedehands product.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BoekenBalie NL
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.