Ottolenghi The Cookbook The Cookbook
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9781785034770
- 22 september 2016
- 304 pagina's
Sami Tamimi
Samenvatting
Praise for Ottolenghi:
‘[A] book that has barely left my kitchen…the fact that Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi have been generous to put their recipes in a book is something I had long dreamed of’ Nigel Slater, The Observer Magazine
‘Possibly the best cookery book I have ever owned.
'Ottolenghi changed the way we cook in this country just as surely and enduringly as Elizabeth David’s A Book of Mediterranean Food had in 1950. It brought into our kitchens bold flavours, a vivid simplicity, a spirited but never tricksy inventiveness and, above all, light.’ Nigella Lawson
Inspired by their childhoods in West and East Jerusalem, Yotam Ottolenghi’s and Sami Tamimi’s original cookbook Ottolenghi: The Cookbook showcases fresh, honest, bold cooking and has become a culinary classic.
Yotam and Sami's inventive yet simple dishes rest on numerous culinary traditions, ranging from North Africa to Lebanon, Italy and California. First published in 2008, this new updated edition revisits the 140 original recipes covering everything from accomplished meat and fish main courses, through to healthy and quick salads and suppers, plus Ottolenghi's famously delectable cakes and breads.
A new introduction sheds fresh light on a book that has become a national favourite.
Ottolenghi is an award-winning chef, being awarded with the James Beard Award 'Cooking from a Professional Point of View' for Nopi in 2016, and 'International Cookbook' for Jerusalem in 2013. In 2013 he also won four other awards for Jerusalem.
Praise for Ottolenghi:
‘[A] book that has barely left my kitchen…the fact that Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi have been generous to put their recipes in a book is something I had long dreamed of’ Nigel Slater, The Observer Magazine
‘Possibly the best cookery book I have ever owned. The recipes…are well-tested and produce results that will astound your tastebuds. Try the aubergine-wrapped ricotta gnocchi with sage butter, the chicken with three-rice salad or their famous meringues and you'll know just what I mean.’ Caroline Jowett, Daily Express
‘A wonderful book for vegetarians and cake lovers alike’ Bee Wilson, Sunday Times
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 22 september 2016
- Aantal pagina's
- 304
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Yotam Ottolenghi
- Tweede Auteur
- Sami Tamimi
- Hoofduitgeverij
- EBUR
Overige kenmerken
- Editie
- 16000
- Product breedte
- 198 mm
- Product hoogte
- 30 mm
- Product lengte
- 276 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 181 mm
- Verpakking hoogte
- 63 mm
- Verpakking lengte
- 274 mm
- Verpakkingsgewicht
- 2601 g
EAN
- EAN
- 9781785034770
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Prachtig kookboekToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
- Volledig
Als alles van Ottolenghi heel goed. Alle recepten die ik tot nu toe heb gemaakt zijn meer dan de moeite waard.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Culinair respect voor lijf en natuur
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Originele en natuurlijke keuken
Vond je dit een nuttige review?10 -
Toffe boek
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Negatieve punten
- Achterhaald
Geschreven bij Ottolenghi
Leerrijke boek
Vond je dit een nuttige review?00 -
Goed cadeau
Positieve punten
- Heldere uitleg
Geschreven bij Ottolenghi Cookbook
Als cadeau gegeven aan een fanatiek hobby kok. Het viel erg in de smaak :)
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 24 euro en 78 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Winactie
Pre-order de nieuwe Ottolenghi 'Comfort' en maak kans op mooie prijzen.
Anderen bekeken ook
Alle bindwijzen en edities (2)
-
![]()
24,78Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
![]()
35,25Uiterlijk 14 mei in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.