Oosters vegetarisch inspirerende recepten uit Thailand, India, China, Korea, Japan, Indonesië & Vietnam

Name: Oosters vegetarisch
Rating: 4.7 (3 reviews)
Author: Jolande Burg

Auteur: Jolande Burg

Taal: Nederlands

4,7 5

4,7/5 (3 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Jolande Burg

Nederlands
Hardcover
9789061128304
01 april 2011
223 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

De Aziatische keukens lenen zich bij uitstek voor een vegetarisch eetpatroon. Het vele gebruik van kruiden, de veelzijdigheid aan groente en fruit en het gebruik van soja maken dat gerechten uit Azië een welkome afwisseling zijn voor de moderne vegetariër en voor iedereen die af en toe wat minder of geen vlees wil eten.

In haar nieuwe boek Oosters vegetarisch stort Jolande Burg zich - na geschreven te hebben over de Italiaanse en Franse vegetarische keuken - op de verschillende Aziatische keukens. Ze maakt een vegetarische rondreis door de populaire oosterse landen met creatieve, geurige en pikante gerechten, waarbij de ingrediënten vrijwel niet van vlees te onderscheiden zijn.

Oosters vegetarisch is een inspiratie voor de oosterse vleesloze dagen. Het boek bevat, naast een inleiding tot de oosterse keuken, receptuur uit Thailand, India, China, Korea, Japan, Indonesië en Vietnam. Burg heeft het gebruik van eerlijke en vooral verse ingrediënten hoog in het vaandel staan.
De eigentijdse recepten gaan vergezeld van fraaie foto's van de hand van haar echtgenoot en wijnschrijver Erik Spaans, met wie zij vanuit haar thuisbasis in Zuid Italië de hele wereld over reist, op zoek naar culinaire, maar bovenal vegetarische inspiratie.

De pers over de boeken van Jolande Burg:

'Burg pleit voor één of meer vleesloze dagen per week, met LaVita è Bella! is dat niet zo moeilijk.' - telegraaf.nl/vrouw

'De Zon op je Bord is een geheel vegetarisch kookboek, in mediterrane stijl, met originele, duidelijke recepten. Een aanrader voor iedereen die van lekker koken houdt.' - vegatopia.com

'De Zon op je Bord is niet alleen voor de vegetariërs maar ook voor mensen die gewoon eens een 'vleesloze' maaltijd willen eten! - kookboek.nl

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 april 2011
Aantal pagina's: 223
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jolande Burg
Hoofdillustrator: Erik Spaans
Tweede Illustrator: Erik Spaans
Hoofduitgeverij: Karakter Uitgevers Bv

Vertaling

Originele titel: Oosters vegetarisch

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 211 mm
Product hoogte: 20 mm
Product lengte: 233 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 211 mm
Verpakking hoogte: 20 mm
Verpakking lengte: 233 mm
Verpakkingsgewicht: 864 g

EAN

EAN: 9789061128304

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Manga

Stripboeken, Manga & Graphic Novels

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Goed boek
- Catchmeifyoucan
- 20-29 jaar
- 3 januari 2012
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- duidelijk
- Praktisch
- duidelijk
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Erg verrast over dit kookboek. Nu moet ik eerlijk zeggen dat ik altijd al van de Oosterse keuken heb gehouden, in dit boek staan de "basisrecepten" als de wat meer ingewikkelde en minder traditionele recepten. Daarnaast staan bijna alle recepten open voor je eigen interpretatie, je kunt m.b.v. (andere) kruiden makkelijk je eigen smaak toevoegen. Een leuk boek voor beginnende en gevorderde kokers, mooi geïllustreerd en vormgegeven. Recepten zijn makkelijk op te zoeken via het register achterin het boek.

Vond je dit een nuttige review?

14

0
heel fijn kookboek
- Juliavanbe
- 60-69 jaar
- Den Haag
- 5 april 2015
Positieve punten
- Inspirerend
- Volledig
- Praktisch
- Heldere uitleg
- Rijk geillustreerd
- Heldere uitleg
- Rijk geillustreerd
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
oh oh, wat staan hier een lekkere dingen in. ik ben aangenaam verrast, vooral omdat ik een kok ben die het moet hebben van recepten, ik ben zelf niet zo creatief in de keuken. sommige recepten zijn bewerkelijk, maar niet moeilijk, en daarom kan ik dit boek iedereen die waar voor zijn geld wilt, goede recepten dus, aanbevelen. ik word er blij van uit dit boek te koken. anderen worden blij van het resultaat.

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Vega op z' n best!
- Jannus708
- 70+ jaar
- Eindhoven
- 27 oktober 2015
- Heeft dit artikel gekocht
Een kooboekje met een variatie aan lekkete recepten.Makkelijk te maken en lekker vega met een uitheems accent

Vond je dit een nuttige review?

0

0