Poêle à Frire DeBuyer Mineral B Element - Ø 24 cm

Écrit pour Poêle DeBuyer Mineral B Element - Ø 28 cm

Chers gens,

Je suis très satisfait des casseroles DeBuyer (versions Mineral B Element dans ce cas).
Mais si vous avez peu de demandes sur votre matériel et que vous voulez simplement le faire facilement sans faire d'histoires, vous devrez peut-être ignorer ces produits (par exemple, le célèbre client des casseroles antiadhésives).
Cela demande du soin et de l'attention, mais vous obtenez quelque chose en retour, à savoir une très bonne expérience de cuisine. J'utilise des casseroles de cette série depuis 1,5 ans maintenant et la célèbre poêle antiadhésive n'est plus disponible!
Bonne répartition de la chaleur et maintien de la température pendant longtemps, saisir rapidement la viande afin que les saveurs soient mieux conservées. Notez qu'ils sont lourds!
Je mets tout dedans: viande, œufs, crêpes, sautés ... Ne glissez pas et ne tournez pas immédiatement avec votre viande, mais donnez le temps de saisir.
Après utilisation, rincer avec une brosse et de l'eau chaude, sécher l'intérieur avec un papier essuie-tout avec le même papier essuie-tout, le frotter avec un peu d'huile (d'arachide) contre la rouille et le stockage. Ces casseroles devraient devenir noires! Conseil: lisez ce que les autres utilisateurs pensent de ces casseroles avant d'acheter.

Écrit pour Poêle DeBuyer Mineral B Element - Ø 32 cm

Une casserole lourde avec des instructions d'utilisation (brûler, ne pas laver avec du détergent, de la graisse). Mais vous avez également une belle casserole qui ne peut pas être cassée. Avec des spatules métalliques dans votre casserole ne pose aucun problème et ne souffrez plus jamais d'un revêtement antiadhésif toxique qui se casse. Les aliments ne cuisent pas et ne collent pas à la poêle. Plus de casseroles pour moi. Si vous voulez une casserole légère qui va aussi au lave-vaisselle, vous ne devriez pas acheter cette casserole. Si le poids importe moins, j'arrêterais de douter et j'achèterais cette casserole.

Écrit pour Poêle DeBuyer Mineral B Element - Ø 28 cm

J'utilise la poêle et la poêle de 28 cm de diamètre de DeBuyer depuis plusieurs années maintenant. Lorsqu'elles sont utilisées correctement, ce sont les casseroles parfaites: meilleures que n'importe quelle poêle antiadhésive. Mais ils ont aussi de gros inconvénients, voir les points négatifs. J'adore la cuisine italienne et j'utilise souvent du vinaigre de tomate, de citron vert, de citron ou balsamique. Et cela ne va pas bien avec les casseroles en acier DeBuyer : votre revêtement antiadhésif naturel soigneusement construit se détachera et la casserole rouillera. Je ne savais pas cela à l'avance. C'est pourquoi je recherche maintenant des alternatives, telles que les casseroles en cuivre à trois couches de Ducq. Alors réfléchissez avant d'acheter ce que vous souhaitez utiliser ces casseroles.

Écrit pour Poêle DeBuyer Mineral B Element - Ø 28 cm

Il n'y a pas de meilleures casseroles. Aucune casserole antiadhésive requise. Je cuisine avec des casseroles en acier de DeBuyer depuis de nombreuses années. Vous pouvez tout faire cuire, même des crêpes. Ils ne cuisent pas, à condition qu'ils soient correctement brûlés à l'avance et avec un bon entretien (laver uniquement avec de l'eau chaude sans détergent, dépôts tenaces: laisser le sel dans la casserole et chauffer, poncer les dépôts avec le sel chaud (utiliser un rouleau de cuisine), puis paner avec graisser un peu d'huile). Vous devez tenir compte du fait que les casseroles deviennent noires en raison de l'utilisation. Je n'avais pas besoin d'une poêle. Une autre casserole supérieure.

Écrit pour Poêle DeBuyer Mineral B Element - Ø 28 cm

La gravure est un travail et vous avez alors une casserole fantastique. Lourd mais tient donc fermement sur la plaque à induction. Vous devez accepter que votre poêle ne regarde plus et après avoir brûlé et si vous ne connaissez pas les casseroles, vous la rangeriez mais si vous apprenez à utiliser cette casserole, vous l'apprécierez. Après utilisation, nettoyer à l'eau tiède et avec une brosse à vaisselle et bien sécher; c'est tout. Si nécessaire, frottez avec une serviette en papier avec de l'huile. J'ai déjà remplacé toutes mes poêles à frire pour Debuyer Mineral B; plus de tambour antiadhésif.

Un revêtement antiadhésif naturel est créé en cuisant avec lui. Au bout d'un moment, il devient agréable et noir. Cuit parfaitement. La casserole est lourde mais on s'y habitue. Plus pour moi.

Écrit pour Poêle DeBuyer Mineral B Element - Ø 28 cm

Super casserole. Nettoyez d'abord soigneusement, puis frottez avec très peu d'huile et chauffez jusqu'à ce qu'elle fume. Laisser refroidir la casserole et recommencer. Plus la couche noire est épaisse, meilleur est le revêtement antiadhésif. Les choses acides affectent la couche, alors brûlez-la à nouveau. Casserole solide et lourde qui conduit et retient bien la chaleur. S'il est correctement entretenu, il durera toute une vie.

Écrit pour Poêle DeBuyer Mineral B Element - Ø 28 cm

Enfin une casserole avec des boules. Pas de casserole pour les wimps. Lourd, débraillé et très chaud. Mais vous pouvez rôtir et cuire avec!

Écrit pour Poêle DeBuyer Mineral B Element - Ø 32 cm

Poêle très fine. En attendant, nous avons déjà toute la collection. Bien brûler est la chose la plus importante et la ranger après utilisation. Une casserole pour le reste de votre vie. Le seul inconvénient est que toutes ces casseroles sont très lourdes. Maarja la qualité est au top.

Écrit pour Poêle DeBuyer Mineral B Element - Ø 28 cm

Tefal n'est pas un bon revêtement antiadhésif haha
Pour moi, seul l'acheteur casserole